一寸亭本店 河北町

案山子です、今回は肉そばの旅です

今年の夏、河北町まで行きまして
名物の肉そばを初めて専門店で食べたところ
その美味しさにビックリしたことは記事にしました

あまりにも美味しくて、思い出してヨダレが出るくらい
そんな訳で、行けなかったお店も含めて
連食覚悟で肉そばツアーです

最初は、コチラ



前回は定休日で入店できなかった　一寸亭本店　さん
いろは　さんと人気を二分する、コチラも超有名店

メニューです



最初のページに、お店の人気商品が出てました
何といっても、人気は冷たい肉そばですね
次のページからは色々と種類があります



そして、もう一つの名物が
カレー風味がプラスされたソースカツ丼です
多分、山形県内では、河北町だけが
このソースカツ丼タイプだと思います

注文は、もちろんコチラ



気持ちが高ぶっているため
おしぼりまで写ってしまった、冷たい肉そばです
ダシの醤油色が薄めなのは
コチラのお店の特徴らしいです



丼ぶりはラーメン丼ぶりと同じサイズです
そのに極太麺がタップリですから
これ一品で普通に満足できる量



親鳥を煮込んで染み出た鶏油がタップリ
それが、やや白濁しているのは
出し汁が意外と冷たいから

でも、一口味わえば体温ですぐに旨みが溢れる状態
あ～～、ヤッパリ出し汁が甘じょっぱくて・・・
油コテコテの、甘くて、醤油も効いているって
体には悪いかもしれないけど
人間が一番美味しいって、体が欲する美味さなんだな～



蕎麦は、ご覧の通り真っ黒い田舎蕎麦
本格的な蕎麦とは違いますけど
この出し汁には、最高のマッチです



親鳥肉は、コチラは食べやすい固さ
これは意外でした

いろはさんと比べれば、やや上品と言いますか
アッサリ方向に振れているのは
口コミ学習通りに感じました
でも、美味い！！！
今まで食べに来なかったのが残念だ！

連食予定なのに、出し汁まで完食
ごちそうさまです

お店を出たら、駐車場はもう激混み
入り口脇の長椅子は座れないほどの待ち客
そして、俺の車は店から出れるのか・・・
コレが週末の当たり前の風景らしい



恐るべし、谷地の肉そば店

お店情報
住所　：　河北町谷地所岡2丁目11-2
駐車　：　２０数台分はあります
営業　：　11:00～17:00　平日は中休みあり　水曜定休