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一寸亭本店 河北町

そば
10 /12 2018
案山子です、今回は肉そばの旅です

今年の夏、河北町まで行きまして
名物の肉そばを初めて専門店で食べたところ
その美味しさにビックリしたことは記事にしました

あまりにも美味しくて、思い出してヨダレが出るくらい
そんな訳で、行けなかったお店も含めて
連食覚悟で肉そばツアーです

最初は、コチラ

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前回は定休日で入店できなかった 一寸亭本店 さん
いろは さんと人気を二分する、コチラも超有名店

メニューです

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最初のページに、お店の人気商品が出てました
何といっても、人気は冷たい肉そばですね
次のページからは色々と種類があります

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そして、もう一つの名物が
カレー風味がプラスされたソースカツ丼です
多分、山形県内では、河北町だけが
このソースカツ丼タイプだと思います

注文は、もちろんコチラ

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気持ちが高ぶっているため
おしぼりまで写ってしまった、冷たい肉そばです
ダシの醤油色が薄めなのは
コチラのお店の特徴らしいです

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丼ぶりはラーメン丼ぶりと同じサイズです
そのに極太麺がタップリですから
これ一品で普通に満足できる量

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親鳥を煮込んで染み出た鶏油がタップリ
それが、やや白濁しているのは
出し汁が意外と冷たいから

でも、一口味わえば体温ですぐに旨みが溢れる状態
あ~~、ヤッパリ出し汁が甘じょっぱくて・・・
油コテコテの、甘くて、醤油も効いているって
体には悪いかもしれないけど
人間が一番美味しいって、体が欲する美味さなんだな~

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蕎麦は、ご覧の通り真っ黒い田舎蕎麦
本格的な蕎麦とは違いますけど
この出し汁には、最高のマッチです

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親鳥肉は、コチラは食べやすい固さ
これは意外でした

いろはさんと比べれば、やや上品と言いますか
アッサリ方向に振れているのは
口コミ学習通りに感じました
でも、美味い!!!
今まで食べに来なかったのが残念だ!

連食予定なのに、出し汁まで完食
ごちそうさまです

お店を出たら、駐車場はもう激混み
入り口脇の長椅子は座れないほどの待ち客
そして、俺の車は店から出れるのか・・・
コレが週末の当たり前の風景らしい

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恐るべし、谷地の肉そば店

お店情報
住所 : 河北町谷地所岡2丁目11-2
駐車 : 20数台分はあります
営業 : 11:00~17:00 平日は中休みあり 水曜定休

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