金ちゃん南陽店 南陽市

案山子です、今回は金ちゃんラーメンです

南陽市の本店が閉店した後にできた南陽店
開店まもなくに、伺いまして記事にしました

その時の記事は　➡　コチラ

金ちゃんにしては、少し魚節を感じる
すごく自分好みの味でしたので
その後の変化を知るべく、再訪問です

訪問したこの時はメニューに変化なく
何も増えてませんでしたね
夏に冷たい系が増えるのを期待したいです

さて、いつもの醤油で



前回伺った時の画像と比べると
トッピングの種類が同じは普通として
その位置関係が全く同じなのは
いかにキッチリした性格の店主かが良く分かります

意外と出来そうで出来ないことに感じます



そして、来るたびに思ってしまう
この色あせたテーブルは本店の物
懐かしいですね

さて、いただいてみますと
今回はハッキリと魚節系が効いてます
金ちゃんらしいアッサリ鶏ガラで
スープ表面の香味油でコクを出している
基本の味を守りながら
お店独特の味が出ていて、すごく美味いです

まぁ、自分がこの系の味が好きなんですよ



金ちゃんの定番である大根漬けも３切れ
塩っぱいスープに、漬け物なんて
健康志向の方には理解できないかもね
でも、コレが落ち着くんだな～～

食べた後に、コップの水をグッと飲み干して
ご馳走さまです！

お店情報
住所　：　南陽市宮内２７１６−１
駐車　：　道路に面して２０台くらい、店舗はその奥
営業　：　11:00　～　14：00　夜営業は無し　　月曜定休