まちcafe ２０１１ 上山市

案山子です、久々にどんどん焼きです

山形のソウルフード、どんどん焼き
専門店が少なくなっていく中で
上山にある　まちcafe　さんへ行きました



中心商店街の空き店舗を
皆が集まるカフェにしたいと頑張ってます
そこで出しているお勧めがどんどん焼きなんです

注文はどんどん焼きをソース味で



どんどん焼きが大好きな自分
一目見ただけで
生地の焼き具合が変わったことに気が付きます

どんどん焼きは、基本、子供のおやつですから
もっと粉っぽい安上がりな物なんです
コチラはクレープのような焼き上がり



食べてみると、シットリとした焼き上がりで
やや透明感を感じる生地の味は
どこか上品な感じがします
色々と試行錯誤をされているのかな～
美味しいですけど
自分はもっと粉っぽいのが好き

初めて食べる方や、女性には受けそうかな
色んな味があっていいですよね

お店情報
住所　：　山形県上山市十日町１番６号
駐車　：　お店には無し　近くの十日町駐車場などを利用
営業　：　10:00～17:00　基本的に無休みたい