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まちcafe 2011 上山市

どんどん焼き
07 /24 2018
案山子です、久々にどんどん焼きです

山形のソウルフード、どんどん焼き
専門店が少なくなっていく中で
上山にある まちcafe さんへ行きました

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中心商店街の空き店舗を
皆が集まるカフェにしたいと頑張ってます
そこで出しているお勧めがどんどん焼きなんです

注文はどんどん焼きをソース味で

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どんどん焼きが大好きな自分
一目見ただけで
生地の焼き具合が変わったことに気が付きます

どんどん焼きは、基本、子供のおやつですから
もっと粉っぽい安上がりな物なんです
コチラはクレープのような焼き上がり

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食べてみると、シットリとした焼き上がりで
やや透明感を感じる生地の味は
どこか上品な感じがします
色々と試行錯誤をされているのかな~
美味しいですけど
自分はもっと粉っぽいのが好き

初めて食べる方や、女性には受けそうかな
色んな味があっていいですよね

お店情報
住所 : 山形県上山市十日町1番6号
駐車 : お店には無し 近くの十日町駐車場などを利用
営業 : 10:00~17:00 基本的に無休みたい

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