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蕃山 米沢店 米沢市

そば
03 /22 2018
案山子です、今回は米沢市の新店

東北中央道の米沢北ICのすぐ近くに
そば処蕃山 米沢店 が開店しました

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コチラの物件はラーメン屋さんで開店してから
何度も店名が変わった後に空き店舗だったところ

蕃山さんは、お隣の宮城県愛子にお店があり
その支店みたいです

メニューです

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400円か500円で構成された品々
この安さが売りのお店みたい
ただ、コチラは山形名物の肉そばがお勧めながら
宮城のお店は有名な油揚げを使用した
三角揚げ蕎麦があったりと
その土地に合わせているみたいです

サイドは、コチラ

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ご飯物も格安で提供しています

さて、何を食べるか悩んで、悩んで
冷たい肉そば と かしわおにぎり
(どう見てもラーメンには力が入っていない感じ)

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漬け物とモヤシのナムルはセルフで
入り口側にあるので、気が付かないかも

さて、さほど待たずに登場しました

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太めの蕎麦に固い親鳥肉は
山形河北地方を中心に有名な肉そばのビジュアルです

でも、ダシの色が薄く澄んでいて
表面に鶏肉から出るはずの脂が浮いていないです
蕎麦も真っ黒い田舎蕎麦ではなく
普通な感じです

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おにぎりは、デカいですね
ギッチリ握ってあり食べごたえありそう

さて、いただきます

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出汁は鰹節などが効いたタイプで
醤油の効いた山形肉そばとは違いますけど
非常に美味しいダシです

蕎麦はお値段相当ですね
つなぎ(小麦粉)が多いタイプとなります
でも、十分な麺量がありまして
美味しさに満足できるのでイイです

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大きな、かしわおにぎりは
いわゆる鶏の炊き込みご飯の味でして
コチラも無難な味で満足です

格安なお値段でタップリ食べられる
その方向に特化しているので
分かりやすい安心感がありまして
事実、お客さんは小さな子供を連れた家族とかが
何組もテーブル席を埋めてました

お腹一杯になって、会計したら
なんと! 次回150円引きのチケットをもらえました
(当然、使用期限あります)

この割安感、どこかで見たような?
ネットで色々検索すると
ヤッパリ、有名な熊さん系列店でした
なるほどキッチリ完成して安心感がある訳だ

次回は温かい蕎麦を食べてみよう!

お店情報
住所 : 米沢市窪田町窪田204−1
駐車 : 敷地内に広い駐車場所あり
営業 : 11:30 ~ 15:00  定休日不明(無休かも)

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