幸来軒 南陽市
ラーメン
案山子です、今回はラーメンで肉分補給です
まだ厳冬期だった、この日
雪片付けに明け暮れて消耗した体力を回復すべく
美味しいチャーシュー麺が食べたい~~
でも、年齢に合わせ脂っこい豚バラとではないお店
例えば、自分好みの高畠町の福よし・志づ美さんは
美味しいスープと麺を楽しむため
チャーシュー麺は無くて
トッピングの増量メニューも無いんですよ
意外と好みに合うラーメンって探すのが大変
そんな、こんな、考えた結果
南陽市の幸来軒さんのチャーシュー麺を思い出しまして
いそいそと出掛けました

あ~~~、期待通りのお姿にウットリ
前回は縁に薄く脂身が付いた外モモみたいでした
今回はモモ肉を丸く成型した感じですね
そして、チョット赤色が残る感じの
シットリ感が伝わってくるようなチャーシュー
厚めにカットされていて食べごたえも十分
こちらのラーメンスープは
過剰なまでの激熱ではないので
このチャーシューが固くなる心配はないです

まずは、肉からですよね~
そんなに濃い味はついていなくて
素材の味が良く分かるような仕上げ
この辺も、自分好みなんだな~

麺は自家製手打ちの中太縮れ麺
ゆで加減もバッチリ
スープの味も流行り系ではなく
どこか町の食堂的な感じを残してまして
この辺は、お店を改装しても
以前の味を大事にしているのだと思います
いい店を見つけられたな~
お店情報
住所 : 南陽市郡山1209-2
駐車 : 敷地内に10台
営業 : 11:00〜14:00 17:00〜19:00 水曜定休
まだ厳冬期だった、この日
雪片付けに明け暮れて消耗した体力を回復すべく
美味しいチャーシュー麺が食べたい~~
でも、年齢に合わせ脂っこい豚バラとではないお店
例えば、自分好みの高畠町の福よし・志づ美さんは
美味しいスープと麺を楽しむため
チャーシュー麺は無くて
トッピングの増量メニューも無いんですよ
意外と好みに合うラーメンって探すのが大変
そんな、こんな、考えた結果
南陽市の幸来軒さんのチャーシュー麺を思い出しまして
いそいそと出掛けました

あ~~~、期待通りのお姿にウットリ
前回は縁に薄く脂身が付いた外モモみたいでした
今回はモモ肉を丸く成型した感じですね
そして、チョット赤色が残る感じの
シットリ感が伝わってくるようなチャーシュー
厚めにカットされていて食べごたえも十分
こちらのラーメンスープは
過剰なまでの激熱ではないので
このチャーシューが固くなる心配はないです

まずは、肉からですよね~
そんなに濃い味はついていなくて
素材の味が良く分かるような仕上げ
この辺も、自分好みなんだな~

麺は自家製手打ちの中太縮れ麺
ゆで加減もバッチリ
スープの味も流行り系ではなく
どこか町の食堂的な感じを残してまして
この辺は、お店を改装しても
以前の味を大事にしているのだと思います
いい店を見つけられたな~
お店情報
住所 : 南陽市郡山1209-2
駐車 : 敷地内に10台
営業 : 11:00〜14:00 17:00〜19:00 水曜定休
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コメント
No title
チャーシューのクオリティの高さが写真からも見て取れます☆
ちょろっとしか写ってないのに麺もおいしそうです。
南陽市ならコストコのついでに行けるかな…(´-∀-`;)
2018-04-02 21:46 ハートペンギン URL 編集
ハートペンギンさんへ
> これはおいしそうなラーメンですね!
情報筋から知り得たお店で
自分好みなところが、すごく気に入ってます
> 南陽市ならコストコのついでに行けるかな…(´-∀-`;)
国道13号からはチョットありますが
ナビがあれば問題なく行けると思いますよ
中休みがありますので
そこだけはご注意ください
2018-04-03 21:14 案山子 URL 編集