幸来軒 南陽市

案山子です、今回はラーメンで肉分補給です

まだ厳冬期だった、この日
雪片付けに明け暮れて消耗した体力を回復すべく
美味しいチャーシュー麺が食べたい～～
でも、年齢に合わせ脂っこい豚バラとではないお店

例えば、自分好みの高畠町の福よし・志づ美さんは
美味しいスープと麺を楽しむため
チャーシュー麺は無くて
トッピングの増量メニューも無いんですよ
意外と好みに合うラーメンって探すのが大変

そんな、こんな、考えた結果
南陽市の幸来軒さんのチャーシュー麺を思い出しまして
いそいそと出掛けました



あ～～～、期待通りのお姿にウットリ

前回は縁に薄く脂身が付いた外モモみたいでした
今回はモモ肉を丸く成型した感じですね

そして、チョット赤色が残る感じの
シットリ感が伝わってくるようなチャーシュー
厚めにカットされていて食べごたえも十分
こちらのラーメンスープは
過剰なまでの激熱ではないので
このチャーシューが固くなる心配はないです



まずは、肉からですよね～

そんなに濃い味はついていなくて
素材の味が良く分かるような仕上げ

この辺も、自分好みなんだな～



麺は自家製手打ちの中太縮れ麺
ゆで加減もバッチリ
スープの味も流行り系ではなく
どこか町の食堂的な感じを残してまして
この辺は、お店を改装しても
以前の味を大事にしているのだと思います

いい店を見つけられたな～

お店情報
住所　：　南陽市郡山1209-2
駐車　：　敷地内に１０台
営業　：　11:00〜14:00　　17:00〜19:00　　水曜定休