FC2ブログ

麺や兼蔵 南陽市

ラーメン
03 /24 2018
案山子です、今回は南陽市のラーメン店

南陽市で流行り系の味が楽しめる 兼蔵 さん
基本メニューと限定などを一回り食べてからは
しばらく遠ざかっていました

ひさびさの訪問です
そしたら、入り口に券売機を利用してね!の張り紙が

IMG_7614.jpg

お店に入って、チョット奥側に券売機があります

ボタンをよく見ると
限定だったコッテリや、ニボまぜそばがレギュラーへ
右側には麺の大盛りや、替え玉、トンコツ専用の替え玉など
麺増量の関係みたいですね

さて、注文は基本に戻って醤油味を

IMG_7615.jpg

低温調理と煮込みの2種チャーシュー
長い穂先メンマ、バラ海苔と
変わらないトッピング
田舎な立地の場所なれど、都会的なラーメンです

IMG_7616.jpg

醤油系のラーメンは、この赤色の丼ぶり
塩系は黒なんですね

IMG1_7619.jpg

選択可能な麺は細麺でお願いしました
太麺は手もみ縮れなんですけど
細麺はストレートなんです

パスタの粉が混ぜられた特製の自家製麺は
店主が自分で製麺していまして
相変わらずの食感、香りが最高です
茹で加減も良く美味しいですね
パスタ粉を使用している理由は
隣でお兄さんがカフェをやっていて
そこのパスタも店主が製麺しているからです

IMG_7620.jpg

変わらず美味しいラーメンかと思ったら
タレの醤油が変わったみたい
何ていうか、味の濃いタイプになったみたいで
元々、流行り系としてスープも味が濃い上に
醤油も濃い味になったような・・(⇐薄味好き)

もちろん、全体的なまとまりとしては
変わりなく大変美味しいラーメンですし
店内もお客さんで一杯です

次回は、塩味を確かめたいです

お店情報
住所 : 南陽市赤湯823-3
駐車 : お店が入っているテナント右側にある契約駐車場に駐車可能
営業 : 11:00~15:00 (今のところ、夜はやっていないようですね)
      火曜定休

スポンサーサイト



コメント

非公開コメント