そばのやまっく 山形市

そば
01 /08 2018
案山子です、今回は偶然見つけた蕎麦屋さん

農産物の直売所が大好きな自分
山形市にあります やまっく さんへ訪問
珍しいキノコとかないかな~なんて見てました
(秋のころの訪問です)

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帰り際のこと、駐車場へ入ってくる車が
立て続けにお店の奥へ向かっていくのです・・・・
奥って、何もない様に見えるけど???

でも、気になるのでお店の奥に回ってみると
何と!そこには蕎麦屋の入り口が!!

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そして、そして、入り口わきのパイプ椅子には
順番待ちのお客さんが!!
知らなかった~~~!

こんな隠れたお店を見つけたら、それは食べますよね

順番が来て店内に入ると、カウンターのみ6席くらい
オヤジさん一人でやっているみたいでした
食べるのは、お店の入り口にデッカク書いてある
天ぷら付き 天もり 650円をおねがいしましたよ
ちなみに、カウンター全員がコレ (^^♪

ハイどうぞ!と最初に天ぷらです

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キスと竹輪と、巨大なナス
小皿からはみ出た状態で登場しました

奥で天ぷらが揚がったら
今度はカウンター内の狭い厨房で蕎麦を茹で初めまして
蕎麦の出来あがりです

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うわ~、大盛りの間違い?
ビックリするぐらいの蕎麦の盛りです
このコスパなら、それは行列にもなるよね

改めて、蕎麦のアップです

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使用している蕎麦粉は
脇の産直店でも販売している地場産との事

山形の蕎麦屋さんに普通にある板そばなみの麺量で
お値段は盛りそばと同じですからね
十分に満足できる量です

そして蕎麦つゆが、また不思議で

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チョコット味を見てみたら
干しエビ入りの天かすがタップリ

では、では、いただいてみると
最初はエビの香るタレで美味しいのですが
天ぷらを食べながらで、天かす入りのタレでは
両方が油物なので、自分にはチョット重いかな
次回はタレの天かす抜きで頼めば良いよね

いや~~、偶然にも見つけた蕎麦屋さん
地元のオヤジさんが「蕎麦でも食っていけ」って
そんな感じのお店です
時期を変えて、また訪問してみたいです

お店情報
住所 : 山形県山形市替所14-2
駐車 : 産直として十分なだけあり
営業 : 蕎麦屋は11時から15時  第2、第4の水曜定休

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コメント

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直売所と蕎麦

こういうロケーションでの蕎麦って
なんとなく惹かれますよね♪
派手さはないが、本来の旨さが楽しめそうです。

猪苗代の国道115号沿いのキノコ販売店が
立地している場所にも蕎麦屋がオープンしてた
記憶あります。
たぶん、この時期は閉鎖している思いますが。

Re: 直売所と蕎麦

どうもです

> こういうロケーションでの蕎麦って

そうなんです
地元に根ざした感が半端ないです
何といっても、蕎麦屋の入り口が
道路側を向いていないから
今まで全く気が付きませんでした

猪苗代のキノコ販売所もすごく気になります