萬乗醸造 愛知県名古屋市

家飲み
12 /11 2017
案山子です、今回は家飲み紹介です

自分好みの美味しいお酒を求めて
色々なお店を巡っています
そんな中で、偶然にも見つけたコチラ

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自分みたいな初心者でも、その名を知っている
「醸し人 九平治」 萬乗醸造 さんです

遠くまで行かずに見つけられたのは
本当にラッキーでした

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文字が小さくて読めないかもしれません
まず最初に
ラベルの 「2016」 はおコメが採れた年度で
それを材料に作ったお酒との事
なので、このお酒は2017年今年のお酒です

飲み方はワイングラスで、どうぞ
最近は、酒屋さんでもお酒の説明で
冷やでお勧めとか、燗酒ですとかの並びで
ワイングラスで美味しいなんて注釈を見ます

自分の好みからいえば、ワイングラスのを買えば
外れがないみたいですね

そして、この九平治さんは
酸味・甘み・旨みの濃さが凄かったです
今まで飲んだ事がないタイプ

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会社のHPでは、この力強さは原材料の雄町の特徴との事
同じシリーズで山田錦もあるので
是非飲み比べてください・・・・
そんなこと言われたら、買ってこないとね

日本酒って、作り手の技で
本当に味の幅が広いと感じました
家でジックリと味わえるのも、また楽しいです

ご馳走様

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