志づ美 高畠町

高畠町にある　志づ美　さん

名前だけみるとスナックとかイメージして、可愛いママさんなんかいそうですがラーメン屋さんです（笑い）
こちらは先にアップした　福よし　さんの近くにありまして、アッサリスープが美味しい有名店

中華そば　550円　　　　安いです！



麺は福よしさんと同じ「ひらま」さんの麺です。当然ひらまさんの認めたスッキリスープ
醤油と動物系の福よしさんに対して、こちらは鶏ガラと昆布系にショウガのピリッとした辛みがあります
写真の腕が悪く、スープ表面に細かい脂が浮いてるようなザラッとした感じですが
実物のスープには、そんなに油は浮いてはいないです、ハイ！

基本、アッサリ系が好みの管理人の案山子にはストライクど真ん中の味



鮮やかな有田焼の様な丼ぶりも、こちらのお店の特徴です
白が基調の模様は透明スープを更に綺麗に見せてくれる感じがイイですね

ひらまさんの認めたお店の共通点として、メニューにチャーシュー麺が無いんです
もちろん、ひらまさんのお店メニューにもありません


2014年10月現在

そんな毎日食べらる様なやさしいながらも、うま味はシッカリしているスープが美味い！
福よしさんと共に、案山子の定期訪問店

お店の場所は田んぼに囲まれた所に、ポツンとあってのどかです



今年の夏終りから一時期、どんな事情か知る由もありませんが
お店を開けていない時期がありましたが無事に復活されまして管理人の禁断症状が解消されました
これからもお伺いしますよ～～

お店情報
住所　：　高畠町亀岡２４９３－４
駐車　：　お店脇に10台くらいの専用駐車場
営業　：　１１：００～１４：３０　　１６：３０～１９：００　　水曜定休