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茶夢 長井市

ラーメン
10 /14 2017
案山子です、今回はラーメンで背脂補給です

あ~、スッキリ醤油スープに背脂タップリのが食べたい~!
山形県南部では、この手のお店はほとんど無くて
コチラへ伺いました

長井市にあります 茶夢 さんです

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昔ながらの街の食堂っていった感じのお店です

コチラは、昼は食堂で、夜は焼肉もある飲み屋さん
もちろん〆にラーメンもOKです

いつものメニュー

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この下段にある 「ギドギド ラーメン」 が
その名の通り背脂がタップリなんです

前回ブログの記事では塩味を選択していたので
今回は醤油味でお願いしました

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うふっ ♥!
期待通りの背脂タップリ
600円の格安値段でゆで卵半分入り
その他の載せモノも立派です

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山形お約束の大きな丼ぶりに
タップリスープと、これまたタップリの中華麺
働く方々むけの食堂らしい盛りっぷりです

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いわゆる金網でチャッチャ系でしょうか
細かい背脂は、余分な脂が除かれて
油っこさは全然なくて
脂身の甘さとコクを加えてくれます

こんなに美味しいラーメンなら
いつも行けばイイじゃない??
そうなんですけどね
コチラは全面的に喫煙可能店なんです
今回も、テーブルには前客の吸い殻が山盛りで
端に寄せましたけど匂いがするし
いかんせん、店内全体に浸み込んだヤニ臭さが
煙草嫌いな自分には敏感に分かるし・・・

幸いにも自分が食べている間は
喫煙される方が居なくて、何とか食べましたけど
やっぱり駄目なんだよね~~

話が変わって、ココで山形あるあるです
コチラのお店のメニューに 「冷丼(ひやどん)」 があります
いわゆる冷たいラーメンの事なんですが
何故か山形県南部でも、西側の方々は
ひやどんと言うんです
自分も初めて聞いたときは 「はぁ??」 でした
ちなみに東側の地区では 「水中華(みずちゅうか)」 
何じゃ!それ!ですよね (^^♪

お店情報
住所 : 山形県長井市今泉1123
駐車 : 敷地内に7~8台くらい
営業 : 11:30 ~ 夜は居酒屋なので終了が不明  
   定休日もネット上で探せず

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コメント

非公開コメント

へえー

冷やしラーメンの名称って地域によってそんなに違うんですね(^^;)
冷丼は冷たいカツ丼みたいなものを想像しちゃうました(笑)
水中華に至っては、、ちょっと想像がつかないですね。
水っぽい冷やし中華かなと思っちゃいますw

せっかくおいしいお店でも喫煙可だと惜しいですね(;´▽`A``
私は味覚は凡人ですが嗅覚はけっこう敏感なのとタバコが苦手なので
余計ににおってしまいます(^^;)
なので喫煙可なところはできるだけ表記するようにしています。

ハートペンギンさんへ

どうもです

山形の冷たいラーメンを有名にしたのは
山形市にある栄屋本店さんですけども
実は色々な呼び名があるくらい
県南部の地域に根差した文化なんです
でも、さすがに冷丼、水中華は
チョット理解困難でした (^^♪

飲食店の禁煙法律はまだですよね~
だって、決める政治家がヘビースモーカーだもの
ムリだよね~~