茶夢 長井市

案山子です、今回はラーメンで背脂補給です

あ～、スッキリ醤油スープに背脂タップリのが食べたい～！
山形県南部では、この手のお店はほとんど無くて
コチラへ伺いました

長井市にあります　茶夢　さんです



昔ながらの街の食堂っていった感じのお店です

コチラは、昼は食堂で、夜は焼肉もある飲み屋さん
もちろん〆にラーメンもOKです

いつものメニュー



この下段にある　「ギドギド　ラーメン」　が
その名の通り背脂がタップリなんです

前回ブログの記事では塩味を選択していたので
今回は醤油味でお願いしました



うふっ　♥！
期待通りの背脂タップリ
６００円の格安値段でゆで卵半分入り
その他の載せモノも立派です



山形お約束の大きな丼ぶりに
タップリスープと、これまたタップリの中華麺
働く方々むけの食堂らしい盛りっぷりです



いわゆる金網でチャッチャ系でしょうか
細かい背脂は、余分な脂が除かれて
油っこさは全然なくて
脂身の甘さとコクを加えてくれます

こんなに美味しいラーメンなら
いつも行けばイイじゃない？？
そうなんですけどね
コチラは全面的に喫煙可能店なんです
今回も、テーブルには前客の吸い殻が山盛りで
端に寄せましたけど匂いがするし
いかんせん、店内全体に浸み込んだヤニ臭さが
煙草嫌いな自分には敏感に分かるし・・・

幸いにも自分が食べている間は
喫煙される方が居なくて、何とか食べましたけど
やっぱり駄目なんだよね～～

話が変わって、ココで山形あるあるです
コチラのお店のメニューに　「冷丼（ひやどん）」　があります
いわゆる冷たいラーメンの事なんですが
何故か山形県南部でも、西側の方々は
ひやどんと言うんです
自分も初めて聞いたときは　「はぁ？？」　でした
ちなみに東側の地区では　「水中華（みずちゅうか）」　
何じゃ！それ！ですよね　(^^♪

お店情報
住所　：　山形県長井市今泉１１２３
駐車　：　敷地内に７～８台くらい
営業　：　１１：３０　～　夜は居酒屋なので終了が不明　　
　　　定休日もネット上で探せず