ふぶき（Fu Bu Ki） 上野

案山子です、東京飲み屋ネタの続きです

上野・御徒町界隈で飲み屋さんと言えば
自分的に、この店は外せません
アメ横ガード下テナントに入る　ふぶき　さんです



この日も、もちろん外待ち客が数組
立ち飲みでもあり、皆さん長居しないので
待っていれば意外と早く入れます

立ち飲み、激安、で売っているお店ですから
回転率を上げるべく、コチラも協力して
席に立つなり、素早く注文します

ココに来たらなら、まずはコレ



おまかせ刺身三点盛り　３９０円
もちろん、数えれば６種も盛ってありました
そして、去年より刺身の質が極めて向上してます
去年は近所のスーパーの刺身だったのが
今年は居酒屋さんの刺身へ進歩に感じました
値段は変わらないのに、イイ仕事してます

飲み物は、いつものコレ



ホッピーセット
ジョッキグラスの焼酎の量が
この界隈では断然に多い方です　(^^♪
やっぱり、ジョッキに半分以上は入らないとね
（結構、オヤジはしつこい）
枝豆も付けて、最初の一杯をグビグビと楽んじゃう

焼酎の　「中」　をお替りして
次のつまみは、コチラ



アサリの醤油漬けと、おしんこです
どちらも１９０円メニュー　（税別）
アルコールも回ってきて
チョット、お腹が空いてきたこともあり
お店名物の、ダシ巻きオムレツを注文
コチラは２９０円
材料費はかからないが作る手間がかかる品

今回は、作るところを激写してきました



出し汁を加えた卵液を、鉄板に一気に流し入れまして
ジュワーと焼くこと５秒くらい？
それから、手際よく巻き上げます



あまりの早業に、この２枚は別々のオーダー分を
タイミングを変えて撮ったもの
ダシ巻き卵じゃないの？と、突っ込みたくもなりますが
そこは、お店のこだわりなんでしょうね



出来立ての、アツアツを食べたくて
すぐに箸をつけてしまったため
コレは、残りの半分サイズです
口に入れたら、あまりの熱さに悶絶したのはナイショ
冷たいホッピーで救われました

え～～、何杯焼酎の中をお替りしたっけ？
酔いが回るほど、お腹がすくので
最後に、油物のコチラを



アジフライです
大きなフライが二個も入って、１９０円メニュー
タルタルソースも付いてきて
お腹に満足感を与えてくれました

狭い空間のコチラの店では、他の客の会計が聞こえてくるのですが
皆さん1,000円チョットとか、高くても1,500円くらい
でも、自分は飲みすぎ・食べ過ぎで
1,800円くらいの支払いでした
もちろん、大満足の激安価格です
また来ますよ

お店情報
住所　：　東京都台東区上野6−4−14
営業　：　12:00～22:00　　中休みが無くなったみたいです　基本無休