カシワヤ 山形市

案山子です、今回はずっと課題だった品です

山形県のＢ級グルメである　どんどん焼き
そちらを楽しませてくれる　カシワヤ　さんへ再訪です



どんどん焼きは、子供のおやつ的な位置づけで
お店も簡易店舗なことが多いのですけど
コチラはゆったりと味わって欲しいと
カフェの様な造りになっています

テナントの一角に入居しており
駐車はお店幅だけの２台分と、テナント右外れの
共有スペースに２台位しかありませんので
ご注意ください

さて、メニューです



前回は、基本のどんどん焼きをソース味で紹介しました
そしたら、ココの塩ダレが美味い！との情報がありまして
やっとの事で訪問となりました

それでは、「旨塩バターどん」　を　塩ダレ　でお願いします



コチラのお店は、割りばしに巻かずに
クレープのような仕上がりです
そして、いつも食べているソースの香りではなく
どこかで味わったような、とてもイイ香りがします



意外と大きくてですね
小食の女性なら昼食にピッタリかもです

さて、いただきます



あ～～、塩ダレが美味いです！

え～、とですね
居酒屋さんで、塩キャベツってメニューあると思いますけど
あの生のキャベツにドロッとかかってくる
独特な旨みの濃い塩ダレがありますね
あの味に近いです
そこにバターが加わって得も言われぬ美味さになってます
どんどん焼きはソースか醤油しか食べた事が無く
この味は初めて！

満足してメニューをユックリ眺めていたら
コチラのお店では
店内で食べる用と、持ち帰り用で
焼き具合を変えていると記載があるのを発見
確かに、コチラのどんどん焼きはフワッとしてます

ならば、次回はテイクアウト用に焼いたのを
是非食べてみたいものです

また課題が残っちゃいました～

お店情報
住所　：　山形市清住町1丁目3-29
駐車　：　テナントのお店前部分、２台のみ
営業　：　11:00～19:30　　不定休