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心心 米沢市

ラーメン
01 /30 2017
案山子です、今回は米沢市で課題のラーメン

麺パスで、つけ麺を食べた 心心 さん
その時に壁メニューに気になるのを見つけていました

それがコチラ

IMG_6099.jpg

いわゆる二郎系のメニューです
見た感じで、麺や野菜の量は自分でもイケそうな感じがして
ゴロゴロチャーシューが入っている割には
普通のお値段なのが良さげでした

そんな訳で、2016年夏メニューがまだ残っているか
多少の心配をしながら新年早々に伺いました
そして、やっててよかった 男気中華 です

IMG_6100.jpg

お初なので、オール普通

期待した通りゴロゴロと入ったチャーシューが嬉しいです
モヤシを中心としたタップリの野菜の上には
トロトロの背油が、これまたタップリとかけられます

IMG_6101.jpg

この角度からだと、このラーメンの様子が良く分かりますね
丼ぶりは山形標準くらいの大型の物で
麺量も200gを超えているようですけど
見た目的に普通に大盛りくらいの感じで
全然心配するほどではない量にホッとしました

IMG_6102.jpg

そんな中で、予想外だったのがニンニクの量
メニューにタップリと書いてあったので覚悟はしてましたけど
大さじに山盛り2杯分はあるくらいの量です
もちろん、ニンニク嫌いではないので構いませんけどね (^^♪

IMG_6103.jpg

麺は、このメニュー専用でしょうか?
強い縮れが加わった太麺で、粉も歯ごたえ重視のタイプ

さて、観察はこれ位にして
麺を引きずり出して天地がえしましてよく混ぜます
醤油ダレに背油とニンニクが混じった
強烈なにおいが広がってきた所をガッツリといただきます

IMG_6104.jpg

スープは普通に醤油ラーメン的なアッサリです
なので、背油が入っていてもバランスが取れてますので
全くしつこさを感じさせませんでした

モヤシなどの茹で野菜がシャキシャキで
麺と一緒に食べると、歯ごたえが楽しくてイイです
合間にチャーシューを食べながら楽しく完食

もう、吐く息のニンニク臭いのが自分でも分かります
さすがにニンニクがタップリ残ったスープを
完飲するのは止めました
でも、極縮れの麺やシャキシャキ野菜とゴロ肉で最高!
お値段的にも、とても満足できた品でした
全身の毛穴からもニンニク臭を出しながら帰りましたとさ・・・ハハハ

ご馳走さまです

お店情報
住所 : 米沢市春日2-8-52
駐車 : テナント駐車場に指定場所あり、数台分
営業 : 11:00~20:00  平日は中休みあり   月曜定休

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コメント

非公開コメント

最高です♪

もう、ビジュアルから、どんなものか
伝わってきます♪
自分にとっては最高の御馳走(^-^)/

ただ、もっとオイリーで
辛みが入れば最高ですネ。

ま、少なくても胃腸系で入院することだけは
避けたい本年であることを、
自分なりに密かに願ってますが(笑

sachs さんへ

どうもです

たぶん、sachsさんが最高に好きなタイプだと思います
生ニンニクがガッツリと効いていて
これに、更なる辛味は危険かと・・・(^^♪

お店で食べなれた、つけ麺のストレートと違い
縮れが入った歯ごたえ重視の麺が
とても美味しかったです
野菜も取れてイイですね