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亀太郎 山形市

ラーメン
01 /20 2017
案山子です、今回は汁なしの油そば

山形市の 亀太郎 さんも訪問済み
そして今回麺パス指定の油そばも既に記事にしていますので
候補からは外れていたのですけど・・・

買い物で近くを通ったので、その流れで訪問です

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亀そば(油そば)は、麺量が標準でも300g
これは茹で前の量でして
麺パスでは大盛りまで可能と、もう太っ腹なサービスです

自分の胃袋では300gが美味しく食べられる量なので
普通盛りでお願いしました

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いつもの、巨大な丼ぶりで登場しました、ほぼ洗面器サイズです
前回食べた時よりも、具材が豊富になって海苔も2枚と
美味しく変化してまして、嬉しい限りです

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丼ぶりが巨大すぎて、画像からは麺量が寂しく見えますけど
目の前にすると十分な量で圧倒されます
それくらい丼ぶりがデカい!

そして、前回は頼まなかった 「亀そば用スープ」 も追加

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鶏がらスープを塩で味付けした感じの
極めてアッサリしたスープが
コッテリとした油そばの味をリセットしてくれます

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自家製の麺は、割り箸よりも太い極太の縮れ麺
茹で上げた熱々麺をタレによく混ぜ合わせまして
ガバッと食らいつきます

茹で前で300gですから、丼ぶりには450gくらいある訳で
十分、お腹一杯になって満足しました

自分で混ぜそばを作って食べるので味の分析なぞ・・
こちらのお店は、油がラードではなく植物油系?
なのでしつこくは無いのですけど、その量が多めの割合でして
全体的に 「油ら~~」 な仕上がりです
濃い旨みの素は鶏の味?が強くて、何を使っているのか興味あり・・
ん~~鶏がらスープの素? (勝手な想像です)

次回こそは、醤油ラーメンを食べないとね

お店のメニューです

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こちらの品も、大盛り無料の大サービス!
山形市内ですけど駐車場の心配もなく利用しやすいお店です

お店情報
住所 : 山形市南原町1-25-30
駐車 : 健康ランドと共有で、十分にあり
営業 : 11:00~14:30、17:00~21:00  木曜定休

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