力麺 中村 上山市

案山子です、順調に麺パスをこなしてます

今回は上山市の名物ラーメン店
市内には老舗の蕎麦屋とかラーメン屋さんが多い中で
新しい系の味が楽しめる唯一のお店だと思います

そう言えばお店の外観を撮り忘れ・・・・

駐車場が微妙に止めずらいのも、口コミで有名です　('◇')ゞ

さて、お店のメニューです



お店のトップメニューは、焙りニンニクラーメン
そして、完熟トマトラーメンなんてのもあって
ココは都会のラーメン屋さんか？？？な感じのお店ですね

麺パスの指定品は、げんこつ醤油ラーメン



これは、トップメニューの炙りニンニクから
そのニンニクを抜いたと思えばいいらしいです
背油がタップリ浮いてまして、思わずヨダレが出てきます
紅ショウガの赤がイイですけど味が強いので
自分の好み的には、ごく少しでも良かったです



味は都会系ながら、丼ぶりの大きさは山形サイズ
スープも麺も十分な量がありまして
こういう所は、とても嬉しいです



麺は、断面が四角い角が立った中太麺
もちろんのプリプリの茹で具合で
最高に美味いです

さて、自慢のスープ



白濁した豚骨系です
でも、いわゆる濃厚な豚骨ではなくて
鶏ガラのスープや魚節や野菜出汁などを加えた
ダブルスープとか、トリプルスープと言われる系に感じます

楽しみやすい濃度に調整されたスープは
色々な出汁が効いていて、そこに背油の甘みもあって
凄く美味しいスープですね

まぁ、自分的には定価が微妙な価格ですけど
また食べてみたいと思わせる美味しさでした
それ以上に完熟トマトも気になるよね・・・

お店情報
住所　：　上山市軽井沢1-7-1
駐車　：　お店前のスペースと、脇の細道を上がった空き地にあります
営業　：　11:00～15:00、18:00～25:00　　　水曜定休