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舟越 長井市

そば
12 /10 2016
案山子です、今回は馬肉で有名な長井市の蕎麦屋さん

自分のブログには、あまり登場しない長井市
山形南部にありながら西側の地区なのでチト遠い

馬肉で町おこしをやっておりまして
商工会の公認キャラがコチラ ➡ バーニック・ナガイ
イベントなどがあると、颯爽と登場するようです

そんな市内にあります あやめそば舟越 さん

IMG_5800.jpg

麺パスの指定メニューは
看板にもあります、馬肉をのせた 「さくらそば(冷や)」 です

パスポートを見せて注文を終えましたら
こちらをどうぞ~~って木札の登場

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いや、はや、何とも古風なお店です

少々の待ち時間が過ぎまして、登場しました

IMG_5806.jpg

水菜やネギがタップリ乗って、その脇に馬肉もタップリ
馬肉は醤油ダレでシッカリと煮込まれたもので
濃い目の味が付いてます

IMG_5807.jpg

けっこう、深めの器になっていまして
蕎麦も十分な量が入ってました

では馬肉のアップで

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食べてみると、やはり馬肉らしい味ではありますが
変なクセもなくて醤油で仕上げた『しぐれ煮』的な感じですね
田舎風のやや太めの蕎麦共にズズッといただくと
なかなか、イケますよ

さて、お店のメニューは2つありまして
一つは通常のお蕎麦関連の物
そして、もう一つがコチラ

IMG_5803.jpg

全部、さくら肉(馬肉)を使用したメニューです
ずいぶんと力が入ってます
今回の指定品は 冷たいさくら蕎麦 ですので
太っ腹な奉仕品でした

興味がある方は、是非どうぞ

お店情報
住所 : 長井市舟場5-18-2
駐車 : 敷地内に7~8台くらい
営業 : ネット上で探せず、たぶん11:00~

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コメント

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馬肉

馬肉で町おこしとは斬新ですネ。
意外と日常で食ってるせいか、
会津地方には見受けられません。
会津若松七日町には、「馬力本願」という未訪の
お店ありますが、癖が無いことから、
冷スープでもイケそうですよね。

sachs さんへ

どうもです

「馬力本願」 ネットで調べたら
わりと穏やかなスープで食べやすいとありました
今回のお蕎麦は食べやすい方でしたね

でも、長井市には 「かめや」 という
伝説のお店があります
スープが馬肉の良いところも癖も全部浸みこんだ
独特のスープなんですよ
ハマる人は最高ですが、自分はチョットですけど
話のタネに訪問を強くお勧めします