亀の井酒造 鶴岡市羽黒町

案山子です、美味しい肴には美味しい日本酒です

日本酒は、飲む人の好みに合わせて星の数ほど種類がありますね

そんな中で初心者に優しい、または女性にも飲みやすい系もありまして
山形では、亀の井酒造さんの　くどき上手　が有名



醸造しているほとんどが、精米率５０％以下の吟醸酒が特徴
なので、香り爽やかな飲み口がイイですね

ただし、その分お値段も多少良くなりまして
自分として気楽に毎日飲めるお酒のクラスではないかな
そんな中、あるお店で偶然に格安で出ていたのが
こちらの伊勢錦

商品の詳しい紹介は　➡　こちらを参照



使用している酵母が、山形酵母ではなく
酒造さん独特の小川酵母なのが、また自分好みなんです

日本酒度　－３度　が、このお酒を良く表してまして
香り良く、甘めで、女性受けしそうな味

ただし、コチラはその酒米からくる特徴なのか
結構コクがありまして、この辺が温故知新の味といいますか
そのまま飲むと、結構、酔いが回るのが早いです
まぁ、口説くにはイイのかもしれませんが　(^^♪
自分は、やはり氷を入れてロック風にしていただきました



この、チョット色気のある浮世絵師リーズが
亀の井酒造さんの持ち味ですね

自分的には、十四代で有名な　「酒未来」　を使用した
緑ラベルのくどき上手が一番好きカモ
ただ、これは１．８ℓタイプしかないんだよね～