酢だまり氷 山辺町

案山子です、今日は地域限定の　「B級グルメ」

山形の暑い夏には冷たいラーメン・・・ですが
山辺町という所の近辺だけに存在する
超地域限定のB級グルメが存在していまして
それが　「酢だまり氷」　です

知らない方には、何それ？・・・・、意味不明・・・・・ですよね



　　手作りのシロップで、昔懐かしい思い出の味
　　　　　　　　　　そして、やまのべ伝統のすだまり氷

そうなんです！　甘いかき氷に酢醤油をかけて食べるのです！
昔は、かき氷とところてんが夏の名物で
そんな中で誰かが始めた、甘いかき氷にところてんの酢醤油　なんです

伝統の味をいただくべく、伺ったのは山辺町のコチラ



そして、注文は一番酢醤油に合うというイチゴ味で！



自家製のイチゴ煮が乗った、生イチゴかき氷・・・でも完成ではありません

ジャン！



これが、伝統のスタイルです

ビンの酢醤油がドバっと出ないように、スギの葉が栓になってます



こんな風にして、ポトポトとかき氷に垂らしまして
覚悟を決めていただきます



ぷはぁ～～～！　面白い味！！

甘いイチゴ味に、しょっぱいコクが出るというか、何というか・・・

まぁ、イチゴも酢醤油も、基本的には酸味の効いた物ですし
酢醤油の出し汁の効いた醤油味が
かき氷を、甘いおやつではなく料理の一品のような味にしてくれます



店主がつぶやいていますけども
本当に、最初は勇気が必要です　(^^♪
でも、食べればその美味しさが分かりますよ

さて、もう一つのグルメはコチラ



コチラ地域限定の、串にささったタコ焼きです
１本　１１０円

生地は、山形名物のどんどん焼き風のモッタリとした感じで
ちゃんとタコが入っています
以前に、お隣の中山町の有名店　しんぼり食堂　さんも紹介しました
この近辺の、有名なタコ焼きです



もう、笑っちゃうでしょ？　楽しいでしょう？

お店は簡易店舗で、販売のみ
隣に、イートインスペースが準備されています



地域限定のローカルB級グルメでした～～

ご馳走さまです

お店情報
住所　：　山辺町山辺2946-3
駐車　：　お店前は２台分程度、向かいの会社の駐車場も利用可能
営業　：　10:30～17:30　　月曜定休　（祝日の場合は営業）