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ゆかりや 南陽市

そば
08 /22 2016
案山子です、今日は自分のお気に入り蕎麦屋さんで、冷たい麺

南陽市と山形市、上山市の境目当たりの場所にある蕎麦屋の
ゆかりや さんです

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この辺は、本当に山の中になりまして
平地に比べれば、数段に涼しく感じることができ
山から吹き下してくる風が気持ちいいです

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元は、立派な農家さんだったような古民家をチョコッと改装しました

もちろんエアコンもなく、縁側の雨戸と引き戸を空け放っているだけ

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小さい頃に実家の婆ちゃん家に来たような、落ち着き感がたまりません

さて、お気に入りはコチラ

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これがいわゆる、山形の肉そばなんですよ
蕎麦専門店のキリット角の立った美味しい蕎麦に
これまたシッカリ冷えた親鳥出汁がイイんです

注文を済ませると、まずは季節の漬物が来ます

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そして、肉そばの登場!

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美味そうです!

出汁から蕎麦が盛り上がるほどサービスタップリの量です

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器までキッチリ冷えてます
やはり、河北地区の 「ぬるめ温度」 の肉そばより、絶対こっちが好き!

そして、ここに来たらゲソ天です

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ゲソが1本ずつカットして揚げられていて、数えたら10個
つまり、イカ一杯分
これで200円なら、たのまない手はありません

そして、こうなります

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自分のスペシャルセット
夏は、この店の、これを食べないと落ち着きません (^^♪

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歯ごたえがイイ親鳥もタップリです
蕎麦の出汁より濃い目の味が付いてまして
噛みしめるとジュワ~~と味が出てきますよ

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冷たい肉そばを食べながら、揚げたてアツアツのゲソ天もね

蕎麦は専門店ですから、間違いのない香りと味、そして歯ごたえ
もう、至高の気分です

今年も、ご馳走さまでした

お店情報
住所 : 南陽市小滝1425
駐車 : お店周りの空き地に10台くらい
営業 : 11:00~15:00   木曜定休

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