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みづき庵 南陽市

そば
08 /05 2016
案山子です、今日は山形名物の冷たい肉そば!

山形県の大動脈である国道13号線、南陽バイパスを走っていると
その国道沿いに 「肉そば」 の幟を立ているお店 みづき庵 さんです

国道を通るたびに気になっていたのですが
何せ平均速度も速いバイパスでウロウロ走っていられないので
今まで訪問が、かないませんでした

やっとの訪問です

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お勧めは、幟にもある通りに 冷たい肉そば、肉中華 ですからね

お店に入ってお客さんの品を見渡すと
八割がた冷たい肉そばみたいなので、自分のオーダーも、それで!

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おっ! 綺麗に切りそろえられた親鳥肉!

そして手に持ってみた丼ぶりが、キッチリ冷えているのが好感触!!!
これは、自分的にヒットの予感です

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結構、深めな丼ぶりで、麺量も多めなのも嬉しいですね

では、蕎麦ツユを一口
キッチリ冷たくて、親鳥から出るコクが効いていて最高にマイ・ウ~~!

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蕎麦ツユがシッカリ冷えている関係で
表面に白い油の塊が、小さい粒になって散見されますけど
口に入ってしまえば、体温で溶けて気になりません

何より、暑い季節にこの冷たさが体に浸みわたります (^^♪

蕎麦は、手打ち風の美味しい蕎麦です
本来だと真っ黒い太めの田舎そばを使用するのですけど
蕎麦屋の肉そば・・・と言ったところでしょうか

自分的には、最高に好みの味(冷たい事も)です

コリコリと強い歯ごたえがある親鳥肉も
甘じょっぱい味が浸みており
何度も噛みしめていると、えも言われないイイ味が出てきます
うまいわ~~~!

これは、是非とも肉中華も食べないとね
再訪、決定!

お店情報
住所 : 南陽市椚塚1970-1
駐車 : 敷地内に十分な場所があります
営業 : 11時~16時  日曜定休 (週末ランチにはつらい)

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