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あっさり食堂 川西町

ご飯物
07 /10 2016
案山子です、今日は川西町の名物食堂ネタです

山形市から米沢市までの県南が行動範囲の自分で
そこから西側の市町村は、あまり行く用事がなく
長井市の有名ラーメン屋 麺や二段 さんくらいですね

そんな中で、川西町の食ネタは3軒目かな
今回は駅前にあります あっさり食堂 さんです


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川西町は、かの有名な米沢牛の飼育農家さんが多いことも有名で
その為なのか牛肉の美味しい隠れたお店なんかがあります

そんな牛肉文化の影響でしょうか
コチラには有名な品があるのです

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メニューの上半分を締めている 牛スジ煮込み

お店の名前は あっさり ですが
おすすめメニューはこってりした牛スジです (^^♪

定食と丼ぶりがありますので、丼ぶりで!

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結構、甘みと醤油がガッチリと効いた濃い目の味付け
そこに牛肉の脂身が混じった
早い話、すき焼きのような香りがしてきます

量的にはタップリですね、肉好きには嬉しいです

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前回食べたのは、何年前だったか忘れたくらいですけど
脂身の部分が増えましたね~

このスジ肉の下には、一緒に煮込まれた豆腐が少しあって
その下にご飯がタップリです

では、いただきます!

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もしかして、昔より牛肉が上等になったのかな?

昔は、本当に固い赤身のスジ部分を柔らかく煮た感じだったのが
良いお肉の端っこ部分のような柔らかさを感じます

醤油より甘みが勝っている、濃い味付けで
ご飯がススムこと間違いなしです
甘いものが苦手な自分ですが、牛肉は甘めの味付けの方が合いますからね

この独特の味は、もちろんお酒にも合いますので
メニューにもある通り、お持ち帰りも人気があります
自宅で、お酒のアテに、丼ぶりに、好きなだけ楽しめます

川西町の名物料理でした
帰りには、あの有名などら焼き屋さんもスグ近くです

機会がありましたら、是非どうぞ!

お店情報
住所 : 山形県川西町大字上小松1644
駐車 : お店の敷地には場所がありませんので、近くの駅駐車場など利用?
営業 : 11:00~14:00   17:00~22:00  月曜定休

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