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山岡屋 豚骨ラーメン

ラーメン
06 /16 2016
案山子です、車のJAF会員誌についてくる割引券ネタ

意外と山形に無いお店が多かったりして、使えない券が多い中
とある月の券で豚骨ラーメンの山岡屋さんが出てまして
これは珍しいと、ホイホイと訪問です

やまおか1

何年振りかわからないくらいの訪問で
山形県に進出してスグくらいに行って、豚骨臭さにやられた記憶がありました

自分的に豚骨を好んで食べないので、ほとんど足が向かないし
そんな意味で今回は良いきっかけでした

やまおか2

塩ラーメン サービス券で指定のバラ海苔をトッピング

綺麗に白濁した豚骨スープからは、いわゆる獣臭はなくて、アレ?
山岡屋さんも変わったのでしょうか
それとも自分が鍛えられた? (^◇^)

煮卵も載って、載せモノが豪華ですね

やまおか3

ただしですね、スープの量も、麺の量も、山岡屋さんの標準でしょうけども
山形レベルで言うと、少ない~~ですね

たぶん、麺量は150g程度だと思われます

やまおか4

中太のストレート麺
普通に歯ごたえもあり、意外とイケますね

トッピングした海苔もあり、風味が増して美味しくいただきました

やはり、山形南部では
龍上海の様な青海苔が多めにふられたラーメンが多く
その海苔から出る磯臭さに慣れているっていうか
それが好きだったりしますのでね

やまおか5

綺麗に乳化したスープは、本当に癖のない豚骨で
これなら、たまには来てみるかなと思えます

本来ならば、これにライスでも付けて満足セットでしょうけど
今回は別に行きたいお店がありまして
これで、ご馳走さまでした

全国の山岡屋さん

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コメント

非公開コメント

豚骨・・・?

チョット半端なんですよね。
山形県内は解りませんが、福島県内では
微妙に豚骨は感じられますが、足元にも
及ばない超ド豚骨☆がいわき、郡山に在ります。

麺量も少ないし、その割に高いという
イメージなので、この類であれば「椿・ラーメンショップ」に敵いませんね(^o^)

sachs さんへ

どうもです

やはり豚骨文化がない自分は
ド豚骨では無理のような・・・・
山岡屋さんくらいが限度かもです

そういえば、栗子峠のお店も課題です
今年中に行ければいいかな

念のため!!

もしかすると、
クリコラーメンショップの
チェーンでもある、
「栗子店」は閉店したかも・・・
確認してください!!

sachs さんへ

どうもです

> もしかすると、
> 「栗子店」は閉店したかも・・・

え~~~~~!!!!!!

そうなんですか!
いつかは行こうと思って通り過ぎていたのですが
閉店の可能性があるんですね
山形に入る主要国道ですから
トラックなど働く方々に人気だったようですけど
ん~~~、残念!