夢心酒造 喜多方市

案山子です、今日は自宅晩酌ネタです

喜多方へドライブに行きまして、お土産は当然の日本酒

色々とタブレットで酒屋さんをリサーチしまして
幾つかを回ってきました

まずは、コチラ



自分の好みになってしまった奈良萬
その「おりがらみ」があることをブログで見てました

日本酒は初心者レベルで、酒粕が苦手な自分が
澱（おり）が残った日本酒が飲めるのか？なんて心配はしません

この、おりがらみや、うすにごり、などのタイプは
決して酒粕臭さがしてこないんです



いつものように、あまり詳しくはないスペック表示

表ラベルに製造年月日が　１５．１１　となっていて
昨年の11月製造のものが酒屋さんの冷蔵庫にあって
それを春に購入して、いただきました

さて、当然ながら炭酸ガスが充満している可能性があるので
キッチンで慎重に栓を開けますと
心配していたガスもなく、普通に開栓終了

グラスに注ぎますと・・・
炭酸ジュースを注いだようにグラスにびっしりと気泡が付きます

飲んでみると炭酸のシュワシュワ感が最高！
シリーズの　「中垂れ」　で味わったあの感じを
もっと、濃く！強く！したような
最高に、うま味あふれるお酒です

あ～～、買って来て良かった～～
美味いね～

最近、日本酒を少しでも親しんでもらえるように
アルコール度数を下げて炭酸ガスを加えたスパークリング日本酒を
多くの酒屋さんで普通に見かけるようになりました

でも、基本的に一般的な日本酒を加工しているので
味の方は、日本酒苦手な自分なんかはダメですね～～

この奈良萬おりがらみを、シャンパンフルートのグラスで出したら
どんなパーティでも恥ずかしくないと思いますけど・・
やはり日本酒自体が美味しくないとね

ところで、これを購入したお店では、こんな袋に入れてくれまして



スーパーの買い物袋みたいなビニールに
会社名が書かれた専用袋

なんか嬉しい