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麺や福とみ 南陽市

ラーメン
05 /23 2016
案山子です、今日はおもしろいラーメンのネタです

南陽市のイオンタウン近くにあります 福とみ さん

以前に基本のラーメンを紹介しました ⇒ その時の記事

有名店の味に似た、大変美味しいラーメンをいただいた時の事
メニューに、気になるものを見つけていたのです

それが、ひっぱりまぜそば 800円(食べた当時)

山形名物で、「ひっぱりうどん」 というのがありまして
茹で上げた干麺を、納豆やサバ缶を入れた蕎麦つゆでいただくのですが
そのラーメン版だそうです

ずっと気になっていた、そのメニューをいただきました

ひっぱり1

茹で上げた温かいままの中華麺に
納豆・サバ缶・ネギ、鰹節・海苔と魚粉が乗りまして
中央に卵黄が盛られてます

トッピング的に、正しくひっぱりうどんのネタですね (^。^)

ひっぱり2

たぶん、山形以外ではあり得ないトッピングでしょうね

案山子的には、ワクワクしますけど (^。^)

これを、下に沈んだ醤油ダレと共に全体的に混ぜましていただきます
混ぜた後の画像は、とても人さまに見せられる状態ではないので
割愛させていただきますが
そのお味は、山形県民ならば 「美味い~~~!」と唸る美味しさです

まぁ、いわゆる 「猫まんま」 ともいえるお味ですけどね

ひっぱり3

スープと、辛味噌ラーメンに付く辛味噌も付いてきました

コチラを入れると、キリっと味が引き締まりますね
(もちろん辛さ耐性に合わせて少々だけ入れました)

お手軽に、山形の味を楽しめるこのメニュー
地元だけでなく、他県の方々にも是非ともお勧めします

お店情報
住所 : 南陽市赤湯2926-2
駐車 : テナント共有で、お店前と裏側にもあり
営業 : 11:30~21:00
    月曜定休

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