麺や福とみ 南陽市

案山子です、今日は南陽市のイオンタウン周辺ねた

幸楽苑やガストなど、周辺に飲食店が立ち並んでいまして
その中から今回は、福とみ　さんです

２店舗入るテナントの、両方がラーメン屋さんになっています
お店前にも駐車できるのでお店外観が撮影出来ず、割愛

メニューです



赤湯の温泉街からも歩いて来れる範囲なので
飲んだ後の〆に、小盛り中華なのかな

まずは、基本の中華そば



おっ！　スープに青ノリが浮かぶ、いわゆる龍系です

スープの香りも、龍上海を穏やかにした感じです



丼ぶりも大きめで、タップリと入ってます

さて、いただきます

あ～～、節が効いて動物系と香味野菜のバランスが取れていまして
龍上海と言うより、山形市の有名店　「とんとん」　系ですね

スープ表面のラードは控えめで
割とアッサリとした方向になっているのは個性を出すためかな

自分は大好きな系統で、嬉しくなります



製麺所製の麺を、たぶんお店で丁寧に手もみした感じの
コレまた自分好みの中太縮れ麺

茹で具合もバッチリです
いまどき、格安値段も良心的



卓上配置の調味料に、この辺では珍しい魚粉を発見

早速、振りかけてみると、うまい～～～！
コチラの魚粉は煮干しとか鰹節とかの系統かな
濃いうま味とかではなく、純粋に魚ダシ味になります

入ってみるまで、どんなお店か分からなかったけど
食べてみれば自分好みじゃないですかぁ！

いや～～、いいお店見つけました

お店情報
住所　：　南陽市赤湯2926-2
駐車　：　テナント共有で、お店前と裏側にもあり
営業　：　11:30～21:00
　　　　　　月曜定休