fc2ブログ

わこう食堂 米沢市

ラーメン
03 /19 2024
案山子です、今回はラーメンセットです

米沢市の わこう食堂 さんへ行きました

IMG_1770_20240228161828c0f.jpg

お店の周りは、大型倉庫とか会社とかが多くて
昼時の需要が高そうな場所で長年頑張ってます

今回の狙いは、口コミでも人気のコチラ!

IMG_1815.jpg

半チャンセットです

自分がラーメン食べているときも
このセットを頼まれる方が多いんですよね

IMG_1816_20240228161832428.jpg

値上がり後に訪問した時に
神がかりに美味しかったラーメンも期待です

スープからいただくと・・・
あれ? この日はアッサリとした感じ
よく見ればスープの表面に脂がほとんどなくて
魚節系の味が強めでしたね
この日使用した鶏ガラは脂が少なめかな~~、なんてね

あまり連続で来たことが無いですから
味のブレとかは分からなかったけども
天然素材でスープを作ればブレはあるよね
でも、美味しい事には変わりないです
スッキリした味は、とても自分好み!!

IMG_1817.jpg

そして、人気のチャーハン

食べてみると、炒める香味油の味が
素晴らしく美味しくて
味付けも単なる醤油ではなく旨味があって
これは中華料理のチャーハンではなくて
ラーメン屋さんのチャーハンと言えばいいのかな
自分の舌では判別できないコク深い旨さがありまして
これは人気が出るよな~~と食べました

IMG_1818_20240228161835711.jpg

チャーハンの油っこさを
アッサリしたラーメンスープで流しながら
気が付けば全て完食です
スープの塩分も自分には丁度良かったし
最高に美味かったです

メニューの麺類で食べていないのは
味噌ラーメンくらいだけど
ココのスープは絶対に醤油に合わせていると思うので
味噌は無理しなくてもイイかも
事実、お店で味噌ラー食べている方を
あまり見かけないしね
だとすると、残りはカレーだけ
次回はカレーセットまたはカツカレーかな

IMG_1814_20240228161830fad.jpg

コチラのお店も年配のご夫婦?二人の営業
いつまでもやっていて欲しいけど
後継問題がありそうと、お見受けします
高畠のあの店が閉店してから気になるんだよね

ご馳走さまでした

お店情報
住所 : 米沢市窪田町窪田2944-2
駐車 : お店前の空き地に、十分なだけあります (トラックも可)
営業 : 11:00 ~ 不明  月曜定休

スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

つい先日、久々に食べたくなって店の前まで行ったのですが、駐車場が満車だったのでスルーしました。
わこうさんのチャーハンは食べたことないですけど、旨いってよく聞きますね。
私も今度食べてみたいです。

Re: タイトルなし

あけみさんへ

どうもです

> 駐車場が満車だったのでスルーしました。

自分は週末利用なんですが
やはり平日の方が混み合うのでしょうか
席数も少ないですから
外待ちもあったりしますよね

> わこうさんのチャーハンは

いや~~、噂通りの美味しさでした
これは一度は食べるべきだと思います