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麺や兼蔵 南陽市

ラーメン
03 /16 2024
案山子です、今回はラーメンです

南陽市の 麺や兼蔵さんへ行きました

コチラには貝ダシの効いた
非常に美味しい塩ラーメンがあるんですよね

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席についてメニューを確認したら
何故かアサリの塩中華が二重線で消してある!

聞けば諸事情でやってないとの事
ガッカリしましたが、では中華そばを
券売機でポチリます

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おっきなチャーシューに穂先メンマ
県南部では珍しい都会的なラーメンです

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見た目は都会的ながら
丼ぶりも麺量も、シッカリと山形サイズ
やっぱり、こうでないとね

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スープは、色々なダシ感を感じる
凄く複雑なコクのあるタイプ
でも、うま味濃いめではないのが好み

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麺は店主の自家製
パスタ用の粉を混ぜるそうで
小麦の味と香りが溢れ歯ごたえがある麺
コチラの麺はとても美味しいです

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美味しくって、もちろんの完食

ご馳走さまでした
アサリの塩は復活するのかな~~?
食べたいな~~

お店情報
住所 : 南陽市赤湯823-3
駐車 : お店テナント右側にある契約駐車場に駐車可能
営業 : 11:00~15:00 火曜定休

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コメント

非公開コメント

私も先日行きました。奇遇ですね。
私も何も考えず中華そばをポチりましたが、塩の存在は知りませんでした。食べてみたいですが中止してるのは残念。
いつか食べてみたいです。

Re: タイトルなし

あけみさんへ

どうもです

> 塩の存在は知りませんでした。

県南部では珍しい貝出汁の効いた塩ラーで
素晴らしく好みなんです
コチラは濃厚背脂煮干が有名ですが
アッサリした醤油や貝出汁の塩も
抜群に美味いですので、お勧めです