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わこう食堂 米沢市

ラーメン
03 /03 2024
案山子です、今回は焼きそばです

米沢市の わこう食堂 さんへ行きました

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今回の目的は、以前から気になっていた
焼きそばを狙っての訪問です

次々とラーメンが運ばれていく中で
出来上がりをジッと待ちます

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お待たせしました~と、届いた焼きそば、そして・・・

 付け合わせに、味噌汁!

当然、ここは醬油ラーメンのスープが付く
そうとばかり思ってましたから
味噌汁を見て、一瞬、目を疑いました

いや、この店にきて以来
未だかつて味噌汁を見た事が無かったんですよ
へ~~、味噌汁もあるんだ~~
もしかして、カツ丼とかも頼むと味噌汁なのかな~

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味噌汁のインパクトに忘れてました
わこう食堂さんの焼きそばです

タンメン用の野菜類をそのまま流用した感じの
タップリとした野菜入りの焼きそばです

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味付けはソースなんですが
炒め油が、色々な味の付いた香味油で
この油の香りがたまらなく美味いですね
もしかしたらチャーハンが人気なのも
この香りなのかも

この極細ちぢれの生麺で作る焼きそばって
絶対に米沢市の裏名物だと思うんですけど
米沢麵業界の皆様、どうでしょう?

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合間に味噌汁
ダシ感が効いていて美味いです
ん~~、でも、この店で味噌汁って
未だもって理解が追い付いていないです

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美味しかったです
ご馳走さまでした

次回は、人気のチャーハンセットで

お店情報
住所 : 米沢市窪田町窪田2944-2
駐車 : お店前の空き地に、十分なだけあります (トラックも可)
営業 : 11:00 ~ 不明  月曜定休

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コメント

非公開コメント

わこうさんが使っている相田製麺さんの麺は私も個人的にかなり好きでして、焼きそばにしてもかなり映えるんですよ。
おっしゃるとおり、米沢麺での焼きそばは市や製麺組合等がガンガン売り込んでもいいと思うんですよね。
米沢はこういうところが下手くそなんです。

Re: タイトルなし

あけみさんへ

どうもです

> ガンガン売り込んでもいいと

是非お願いしたいですね
横手焼きそば、富士宮焼きそばとくれば
米沢焼きそばとしてイケますよ
他の有名地区は太麺なのに対して
コチラは極細麺という特徴があるし
人が動き出した今こそチャンスかと