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幸来軒 米沢市

ラーメン
11 /27 2023
案山子です、今回はラーメンです

暑いときに冷たいラーメンを食べた
米沢市の 幸来軒 さんへ再訪

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やはり、コチラでは普通のラーメンが一押し

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ほどなくしてやって来ました
いかにも米沢らしいシンプルなラーメンです

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丼ぶりも、シッカリと山形サイズ
スープも麺もナミナミと入ってます

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スープは鶏ガラと煮干しなどの節が効いた
スッキリしながら旨味のコクがある
自分好みのスープです

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麺は極細の強い縮れが入った米沢麵
程よい固ゆでになっていて
すすれば縮れがリズミカルに感じて
ザクザクっとした歯ごたえが、もう最高!

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スープの量がタプタプに多い事と
米沢らしい、チョット塩分が高めなので
惜しみながら完飲は遠慮しました

やっぱりラーメンはコレだよねと思う
そんな旨さに浸ってきました

お店情報
住所 : 米沢市大字川井2349-2
駐車 : 敷地内に5~6台 満車の時は向かいの肉屋さんへもOK
営業 : 11:00 ~ 14:00 木曜定休

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コメント

非公開コメント

おはようございます😊

スープが透き通ってるぅ。シンプルが1番ですね。

Re: おはようございます😊

さやか姫さんへ

どうもです

> スープが透き通ってるぅ。シンプルが1番ですね。

山形県の米沢ラーメンの特徴なんです
有名っだけあって美味しいです