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幸来軒 米沢市

ラーメン
10 /22 2023
案山子です、今回は冷たいラーメンです

米沢市の 幸来軒 さんへ行ってきました

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実は、だいぶ昔に店へ行った時に
隣の人が食べていた冷たいラーメンが
美味しそうだったのを、ふと思い出しましての訪問

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久々の訪問でしたが、コチラも値上がりましたね
つい数年前まではラーメン600円しなかったんですよ

そんな事を思いながら冷たいラーメンを注文

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素晴らしく大型丼ぶりで登場です
コチラの店は、普通の丼ぶりでも
山形らしい大き目のサイズなんですが
冷たいラーメンは何故か大盛り用くらいの
さらに大型サイズなんですね

具材は錦糸卵まで入って
キュウリの緑と共に彩り豊かです

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とにかくデカい丼ぶりです

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さて、油なし濃いめの色をしたスープを一口
ん~~、こういうタイプなのね

何ていうか、醤油ダレを冷水と出し汁で割っただけ?
ラーメンのスープ感をほとんど感じなくて
南陽・高畠あたりにある「水中華」的な味ですね

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麺は米沢らしい極細のちぢれ麺
コチラの店では固ゆでになっていて
自分好みなのが嬉しい

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油浮きもなくスッキリとした冷スープなので
アッという間に完食

スープの醤油ダレが、かなり濃いめなので
うす味好きの自分に完飲は無理でした
特徴のある味で面白かったです

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お店の敷地にある駐車場はチョット狭いので
道路向かいの肉屋さんが広くて停めやすいです

ご馳走さまでした

お店情報
住所 : 米沢市大字川井2349-2
駐車 : 敷地内に5~6台 満車の時は向かいの肉屋さんへもOK
営業 : 11:00 ~ 14:00 木曜定休

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コメント

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幸来軒さんは良いお店ですが冷たいのに関してはあまりいい印象がないです。
チャーシューの肉質おかしくなかったですか?
客に求められるからメニュー化するのでしょうけれどね💦

Re: タイトルなし

あけみさんへ

どうもです

> 冷たいのに関してはあまりいい印象がないです

あけみさんも、そうでしたか
見た目は具材も豊富で美味しそうなんですが
スープがどうにもでした

> チャーシューの肉質おかしくなかったですか?

特に気にならなかったです
残さずに食べました
やっぱり、ココも熱いラーメンが一番ですね