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らーめん廻 長井市

ラーメン
10 /05 2023
案山子です、今回はラーメンです

長井市の新店舗 らーめん廻 さんへ再訪
メニューの制覇を狙います

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このアングルから見ると都会的ですが
実際はごく普通の町の中にあります

今回の狙いである醤油拉麺をポチリ
食券を渡して待ちます

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やってまいりました、醤油拉麺

実は、メニューの名称にもこだわりがあり
塩ラーメンの方は鶏塩中華
醤油の方は醤油拉麺
中華と拉麺の区別をつけているそうな

実際のラーメンを目の前にすると
塩ではスープの香りが素晴らしかったのが
コチラは醤油ダレの香りが最初に来ます
そして、スープ表面に香味油が加わってますね

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丼ぶりや、乗せ物は鶏塩中華とほぼ同じで
彩の真っ赤な糸トウガラシが無いのが違うくらい

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スープを見てみると
香味油の層がハッキリと見えまして
塩味とは、かなり違う仕立てです

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スープをよく混ぜてみるとコンナ感じ
小さな水玉模様になって
塩味と比べ少しだけオイリーですね

いただいてみると醤油ダレの美味さが
口中に溢れる美味しさです
かなり良い醤油なのでは?と想像される味
また、香味油には煮干し系とか
よくある様な強い味を付けて無いようで
その為か醤油ダレの美味しさが際立ちます

全体的にオイリーな感じも含めて都会的な味ですね

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麺も塩ラーと同じだと思います
スープを纏って美味しくいただけます

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美味しくって、もちろんの完食
いいな~~、この店

残ったメニューは、混ぜ麺
このメニューだけは太麺で量も多いとか
それも食べに来ないとね

お店情報
住所 : 長井市栄町3-1
駐車 : 店脇に3台のみ
営業 : 11:00 ~ 14:00 日曜定休の予定

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コメント

非公開コメント

見た目はシンプルですが

スープまで完食とはよほどですね!
直近の4つの記事のお店はこもとてもおいしそうです。
二谷さんのゲソ天そばも安くておいしそう。
そちらはゲソ天メニューがあっていいですね☆
会津のご当地蕎麦ってなんだろ?
あ、ねぎそばがありました(笑)
下郷だけですが(笑)
秀吉さんのつけ麺もめちゃおいしそう(๑´ڡ`๑)

レス遅れました(;^ω^)
今年も綾瀬はるかさんがきました。
実物はそれはそれは可愛いいです。
芋煮祭り、一度行ってみたいんですよね。
会津に来たての頃はちょこちよこ山形方面も
観光に行ってましたが、最近はコストコくらいしか(;^ω^)

Re: 見た目はシンプルですが

ハートペンギンさんへ

どうもです

> スープまで完食とはよほどですね!

都会的な味が近隣に少ないので
ココの店はありがたいです

> あ、ねぎそばがありました(笑)

ねぎそば? 調べたら、かの有名な
ネギを箸代わりにして食べるアレですね (^^♪
綾瀬はるかさん見てみたい~~