二谷 山形市

案山子です、今回は蕎麦です

いつも参考にしているブログさんが
お気に入りという蕎麦屋さんへ行ってきました



コチラが山形市にあります　二谷　さんです
自分は初訪問ですけども
意外と老舗感がある店構えです

開店前に着いて待っていたら
時間の５～６分前には暖簾が出されたので
いそいそと店内へ入りました



メニューは蕎麦のみ
山形だとラーメンやうどんなどもあるのが普通なのに
コチラは、ガッチリと硬派な蕎麦屋さんですね

注文は、ブロガーさんにならって、もり天げそ



ホッとしてお茶を飲んでいたら開店時間になったみたいで
それと同時にお客さんがドドッとなだれ込んで来て
アッという間に満席になったのにはビックリ！
そして、ほとんどのお客さんが、もり天げそ！

地域の方々に愛されているお店ですね



やってきました、もり天げそ
ゲソ天が付いて1,000円しないのは良心価格
蕎麦も満足な量です



山形らしい蕎麦の色と盛り具合
やっぱり蕎麦はこれくらいないとね



ゲソ天もタップリ
もちろんの揚げ立ての熱々でカリカリ衣です



充実の付け合わせ
キュウリは塩漬け、ふきは甘い味、大根は酢漬けと
味も変化に富んでます



では、早速いただきます

お～～、歯ごたえがイイ蕎麦ですね
あえての固ゆででの提供です
切りそろえた蕎麦の角が立っていて
これは、かなりのこだわりと感じます
自分も趣味で蕎麦を打ったりしますが
こんなシッカリとした蕎麦を打ちたいものです
まぁ、素人には何年かかるかですけど



ズズっと蕎麦をすすり、カリカリのゲソ天を食べ
最後に蕎麦湯をユッタリといただきました

こんな特徴のある蕎麦を味わったら
常連さんがココへ通うのも分かります
おやじさん、ご馳走さまでした

お店情報
住所　：　山形市久保田2-7-17
駐車　：　店を囲むように数台分
営業　：　11：30～15：00　不定休