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春日食堂 天童市

ご飯物
08 /20 2023
案山子です、今回は定食です

長年食べたいと思っていた食堂の定食を
やっとの思いで達成すべく天童市まで行きました

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有名で、もちろん行列店なので、開店前に到着です
待っていたら、フライング開店してくれたので
暖簾が出た直後に撮影
まだ車がなくて店舗撮影も楽々

山形県の大動脈、国道13号線沿いで
”県産豚モツの煮込み”の幟がズラっとはためいて
ココを通るたびに食べたいと思ってました

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一番の人気は、このもつ煮込みでして
加えて、唐揚げとラーメンまであります

諸事情で、もつ煮込み定食の半盛りをお願い

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普通盛りだと土鍋で提供のもつ煮込みが
和風の器に上品に登場です

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コチラの店主は、YouTubeもやっていて
自慢のもつ煮込みの仕込みを紹介していて
それを見たら8~9時間も煮込むのだそうな

そして、味付けの味噌も
専門店に特注している専用味噌だそうで
とにかくこだわりが詰まった品らしいです

よく観察すれば、野菜類が入らず
モツだけの煮込みですね
これは、ある意味で贅沢な仕上がりです

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半盛り定食でも、ご飯はテンコ盛りです
嬉しい悲鳴ですよ

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さて、いただきます

やわらかで、美味い~~~!!

もう、何だこれ!! ですよ
今まで食べたもつ煮込みの中でも
ダントツに柔らくて美味いですね

長時間煮込んだからこその、とても深い味わい
モツのクセとか匂いとか、もうそんな物は通り越し
もう具材が混然一体となった別料理に感じるくらい
これは人気になるのも当たり前です

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御飯にのせると、特注の味噌の味わいが
素晴らしく効いて、これまた美味い

同じ味噌を使用したみそ汁も
やはり味噌が効いていて一味違うね

いや~~、噂通りの美味しさでした
感激するくらい美味かったです

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念願の品が食べられて幸せです
今度、国道を通った時は
この味を思い出すでしょうね

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食べ終えたら、お店は満席で待ち客多数
ソクサクと席を立ちました
駐車場も一杯で、いつも自分が見る風景です
そういえば、国道からではなく
裏の町道からも入れますし、数台分の駐車場もあります
もちろんコチラも一杯でしたよ

ご馳走さまでした

お店情報
住所 : 天童市乱川1243-1
駐車 : 敷地内に10台分くらい
営業 : 11:00~14:00 17:00~19:00 月曜夜と火曜定休

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コメント

非公開コメント

この店いつも13号走る度に気になっています。
モツ煮込みが人気なんですね。
機会あれば行ってみたいです。

Re: タイトルなし

あけみさんへ

どうもです

> この店いつも13号走る度に気になっています。

ですよね~~
口コミも多くてですね
ずっと課題にしてました

> モツ煮込みが人気なんですね。

一般的なもつ煮とはハッキリと違う
この店独特の味があるので
是非とも味わってみることをお勧めします

濃厚なもつ煮ですから、半盛りでも充分楽しめますね♪
新鮮なモツを丁寧に下処理していることが想像できますね。
ちなみに唐揚げも美味しいですよ~

Re: タイトルなし

みとんぱさんへ

どうもです

> 新鮮なモツを丁寧に下処理していることが

いや~~、食べてビックリです
今まで食べたもつ煮とは全く違う
新しい料理と思ったくらいです

> ちなみに唐揚げも美味しいですよ~

もつ煮とから揚げが乗った丼ぶりとか
魅惑的なメニューもありましたね
次回の課題にしたいと思っています