すゞき 米沢市

案山子です、今回はラーメンです

いつも参考にさせていただいているブログさんで
美味しそうなラーメン屋さんを見ての訪問



コチラが米沢市の　味処すゞき　さんです

米沢市が大々的に開発した工業団地近くにあり
自分は初訪問になります
近くにある、ひよこ食堂さんは良くいきますが
正直、あまりお店がある感じがしない場所なんだよね



お店に入ると、店内の広さにビックリ
多分、平日のお昼は近くの会社から
大勢の方が押し寄せる感じがヒシヒシですね

ラーメンのメニューも幅広いです



そして、働く方々に向けて
ガッツリのセットメニューが人気らしいです

お初の店なので、ラーメンを注文



シンプルな乗せ物で、いかにも米ラー的
スープからの香りが凄くイイです



丼ぶりは、もちろん山形サイズの大型
極細のちぢれ麺がタップリのスープに泳いでます



では、スープから

これ、すごく美味いです！！

スッキリとした鶏ガラ中心のスープは
魚節もバランスよく効いていて
いや～～、こんな名店を知らかったなんて！
そんな思いがこみ上げるような好みのスープ



麺は米沢らしい極細のちぢれ麺
適度に固ゆでで、ザクっという食感が楽しめます

油浮きも少なくて
毎日でも食べられるタイプのラーメンですね
でも、食べ進めていると何か足りない・・・
半分くらい食べてやっと気が付きました
他店なら初めから入っているコショーの味が無い

テーブル配備のコショーを入れたら

コレ！コレ！　これぞ米沢ラーメン！

もう最高です！



大型の丼ぶりにタプタプのスープでしたが
あまりの美味しさで完食です

最高に美味しかったです
面白いメニューもあるので再訪必死ですね
日曜・祝日は昼のみ営業らしいです

お店情報
住所　：　米沢市万世町桑山4327
駐車　：　広い駐車場あります
営業　：　10：30～14：00、16：30～19：00　月曜定休