かめや食堂 長井市
ラーメン
白つつじ公園を訪れた後には、ランチです
良くも、悪くも、特徴のある馬肉ラーメンの かめや食堂 さんです

長井市の外れにある今泉地区に
お店は創業が昭和二十八年!
とにかく、昔から有名なお店なのは確かです

メニューは馬肉ラーメンのみ!!!!
トッピングが結構イイお値段ですけど
その分、山盛りになってくるのも有名らしいです
さて、やって来ました
中華そば(小盛り) たぶん、これで他店の普通盛り

真黒い馬肉チャーシュー
ナルトではなく魚肉ソーセージ
このビジュアルが、たぶん創業当時から変わらないかと・・・

丼ぶりからは、馬肉チャーシューを煮たタレ?の香りが立ち込めまして
その独特さに多少引き気味なのが正直なところです (+_+)
スープに油浮きは少なく
鶏ガラなどから出た少しの油が浮く程度ですね

しっかりと噛みごたえがある固いチャーシュー
・・・って言うより醤油ダレで煮た塩っぱい肉!という感想です
豚でも牛でも鶏でもない、間違いなく馬!です (^◇^)

麺は、特にコシなどない中太ストレート
長井市では、この系統が標準になりますね
スープからも独特の味が溢れまして
ハマる方にはたまらないらしいですが
案山子的には、年に一回くらいでイイかな・・・
お店のキャパは大きくて
テーブル席や座敷もありまして
地元の方と思われる方々で満席でしたが
コチラは相席が当たり前なので
席の空いているところに、皆さんどんどん座って行きますので
馴れていない人はビックリするかも
こんな地元優先な感じのお店ではありますが
店内には 「全面禁煙です」 の張り紙があって嬉しいですね
長井市のラーメンと言えば
先日、紹介した店主が柔道着の 麺屋二段 さんと
こちらのかめや食堂の2店舗は
オンリーワンな味として
是非、押さえておきたいお店ですね
お店情報
住所 : 山形県長井市今泉2246
駐車 : お店周りに30台くらい可能
営業 : 平日 11:00~15:00(L.O.14:30)
17:30~20:00(L.O.19:30)
土日祭日 11:00~20:00(L.O.19:30)
水曜定休
良くも、悪くも、特徴のある馬肉ラーメンの かめや食堂 さんです

長井市の外れにある今泉地区に
お店は創業が昭和二十八年!
とにかく、昔から有名なお店なのは確かです

メニューは馬肉ラーメンのみ!!!!
トッピングが結構イイお値段ですけど
その分、山盛りになってくるのも有名らしいです
さて、やって来ました
中華そば(小盛り) たぶん、これで他店の普通盛り

真黒い馬肉チャーシュー
ナルトではなく魚肉ソーセージ
このビジュアルが、たぶん創業当時から変わらないかと・・・

丼ぶりからは、馬肉チャーシューを煮たタレ?の香りが立ち込めまして
その独特さに多少引き気味なのが正直なところです (+_+)
スープに油浮きは少なく
鶏ガラなどから出た少しの油が浮く程度ですね

しっかりと噛みごたえがある固いチャーシュー
・・・って言うより醤油ダレで煮た塩っぱい肉!という感想です
豚でも牛でも鶏でもない、間違いなく馬!です (^◇^)

麺は、特にコシなどない中太ストレート
長井市では、この系統が標準になりますね
スープからも独特の味が溢れまして
ハマる方にはたまらないらしいですが
案山子的には、年に一回くらいでイイかな・・・
お店のキャパは大きくて
テーブル席や座敷もありまして
地元の方と思われる方々で満席でしたが
コチラは相席が当たり前なので
席の空いているところに、皆さんどんどん座って行きますので
馴れていない人はビックリするかも
こんな地元優先な感じのお店ではありますが
店内には 「全面禁煙です」 の張り紙があって嬉しいですね
長井市のラーメンと言えば
先日、紹介した店主が柔道着の 麺屋二段 さんと
こちらのかめや食堂の2店舗は
オンリーワンな味として
是非、押さえておきたいお店ですね
お店情報
住所 : 山形県長井市今泉2246
駐車 : お店周りに30台くらい可能
営業 : 平日 11:00~15:00(L.O.14:30)
17:30~20:00(L.O.19:30)
土日祭日 11:00~20:00(L.O.19:30)
水曜定休
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コメント
かめや食堂さん
贅沢なのか?質素なのか?・・・
でも、馬肉は刺身が一番好きです。
自己責任のレバーも含め^o^
2015-05-28 20:45 sachs URL 編集
昨日の
馬肉ののラーメン!
超タイムリーと思いました(笑)
2015-05-29 10:19 ハートペンギン URL 編集
sachs さんへ
ん~~、どっちなんでしょう?
たぶん、これが地元の文化なんでしょうね
もちろん、自分は豚チャーシュー文化です
それと、馬はやっぱり馬刺しです (^◇^)
2015-05-29 22:29 案山子 URL 編集
ハートペンギンさんへ
仕事で遅かったのですが
番組はかぶりつきで見ていました (^◇^)
記事にした「つる福」さんとか「龍上海」とか
有名所が出てましたね
とっても嬉しいです
時間を見て、記事にしていない
最上圏の「鶏モツ中華」や、山形市の「鶏中華」も
記事にアップしたいと考えていますので
よろしくお願いします
2015-05-29 22:33 案山子 URL 編集
( ・∇・)案山子さん
長井市ラーメンですね!?
二段、ななや、素晴らしかったです
巡礼の日はたしか、かめや暖簾は
定休日でした(汗)
また長井市へ巡礼したいです
俺もケンミンショー(録画)見ました
山県の皆様最高ですね
(・∀・)ノ
2015-05-30 15:10 TAKA URL 編集
TAKA さんへ
> 定休日でした(汗)
そうだったのですか
やはり、長井市では選択の1つに入りますよね
> 俺もケンミンショー(録画)見ました
> 山県の皆様最高ですね
> (・∀・)ノ
ありがとうございます (嬉い!
お昼に何食べる?で
フレンチか何かかな~~と思ったら
醤油か味噌かトンコツかだろ!って言われた話は
自分も本当にそう思いますよ~ (^^♪
2015-05-30 22:04 案山子 URL 編集