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かめや食堂 長井市

ラーメン
05 /27 2015
白つつじ公園を訪れた後には、ランチです

良くも、悪くも、特徴のある馬肉ラーメンの かめや食堂 さんです

かめや1

長井市の外れにある今泉地区に
お店は創業が昭和二十八年!

とにかく、昔から有名なお店なのは確かです

かめや2

メニューは馬肉ラーメンのみ!!!!

トッピングが結構イイお値段ですけど
その分、山盛りになってくるのも有名らしいです

さて、やって来ました

中華そば(小盛り)  たぶん、これで他店の普通盛り
かめや4

真黒い馬肉チャーシュー
ナルトではなく魚肉ソーセージ

このビジュアルが、たぶん創業当時から変わらないかと・・・

かめや3

丼ぶりからは、馬肉チャーシューを煮たタレ?の香りが立ち込めまして
その独特さに多少引き気味なのが正直なところです (+_+)

スープに油浮きは少なく
鶏ガラなどから出た少しの油が浮く程度ですね

かめや6

しっかりと噛みごたえがある固いチャーシュー
・・・って言うより醤油ダレで煮た塩っぱい肉!という感想です

豚でも牛でも鶏でもない、間違いなく馬!です (^◇^)

かめや5

麺は、特にコシなどない中太ストレート

長井市では、この系統が標準になりますね

スープからも独特の味が溢れまして
ハマる方にはたまらないらしいですが
案山子的には、年に一回くらいでイイかな・・・

お店のキャパは大きくて
テーブル席や座敷もありまして
地元の方と思われる方々で満席でしたが
コチラは相席が当たり前なので
席の空いているところに、皆さんどんどん座って行きますので
馴れていない人はビックリするかも

こんな地元優先な感じのお店ではありますが
店内には 「全面禁煙です」 の張り紙があって嬉しいですね

長井市のラーメンと言えば
先日、紹介した店主が柔道着の 麺屋二段 さんと
こちらのかめや食堂の2店舗は
オンリーワンな味として
是非、押さえておきたいお店ですね

お店情報
住所 : 山形県長井市今泉2246
駐車 : お店周りに30台くらい可能
営業 : 平日    11:00~15:00(L.O.14:30)
             17:30~20:00(L.O.19:30)
     土日祭日  11:00~20:00(L.O.19:30)
     水曜定休

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コメント

非公開コメント

かめや食堂さん

チャーシューまでが馬肉とは!?
贅沢なのか?質素なのか?・・・
でも、馬肉は刺身が一番好きです。
自己責任のレバーも含め^o^

昨日の

ケンミンショーでやってましたね! 

馬肉ののラーメン!

超タイムリーと思いました(笑)

sachs さんへ

> 贅沢なのか?質素なのか?・・・

ん~~、どっちなんでしょう?
たぶん、これが地元の文化なんでしょうね

もちろん、自分は豚チャーシュー文化です
それと、馬はやっぱり馬刺しです (^◇^)

ハートペンギンさんへ

> ケンミンショーでやってましたね! 

仕事で遅かったのですが
番組はかぶりつきで見ていました (^◇^)

記事にした「つる福」さんとか「龍上海」とか
有名所が出てましたね
とっても嬉しいです

時間を見て、記事にしていない
最上圏の「鶏モツ中華」や、山形市の「鶏中華」も
記事にアップしたいと考えていますので
よろしくお願いします

こんにちは
( ・∇・)案山子さん

長井市ラーメンですね!?
二段、ななや、素晴らしかったです
巡礼の日はたしか、かめや暖簾は
定休日でした(汗)
また長井市へ巡礼したいです

俺もケンミンショー(録画)見ました
山県の皆様最高ですね
(・∀・)ノ


TAKA さんへ

> 巡礼の日はたしか、かめや暖簾は
> 定休日でした(汗)

そうだったのですか
やはり、長井市では選択の1つに入りますよね


> 俺もケンミンショー(録画)見ました
> 山県の皆様最高ですね
> (・∀・)ノ

ありがとうございます (嬉い!

お昼に何食べる?で
フレンチか何かかな~~と思ったら
醤油か味噌かトンコツかだろ!って言われた話は
自分も本当にそう思いますよ~ (^^♪