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よしのり屋 山形市 スープ付き

ラーメン
01 /27 2023
案山子です、今回は焼きそばです

山形市に新規開店した よしのり屋 さん
前回初訪問して、自慢の極太自家製麺の美味さや
豪華な乗せ物にビックリさせられました

でも、ソース味なのでスープが欲しいけど
牛スジスープが350円とチョットした値段
出来ればこだわりナシの具材なしスープが欲しい
そんな記事内容でアップしました
そしたら、最近見た口コミではスープが付いている!!

早速、確かめに行ってきました

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店の隣にある共同駐車場が利用できるので
車利用には非常にありがたいです

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よしのり屋さんと言えば、このキャッチコピー
お店を知ってもらうという意味では
もう、最高なコピーですよね

さて、入り口から左にある券売機

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元は牛スジスープのボタンの場所に
このような説明書きがありました
自分としては、非常に嬉しい!

さて、いつものように注文はおとなしく小盛りで
価格は750円と、スープが付いても同価格でした

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カウンターから調理場の様子が見えまして
ご主人が太麺を茹で始めて
その間に炒めるキャベツやトッピングの準備
茹で上がったら鉄板で炒め、具材を乗せて完成
前回より調理時間が早くなった気がします

この豊富な乗せ物は凄いですね
もう、焼きそばが豪華なご馳走になっています

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そして、新たに付くようになったスープ
器は湯飲み茶わんサイズ
本当に一口ではありますが
コレあると焼きそばが美味しくいただけます

味は豚がベースで、醤油味のショウガが効いてました
具材はなしで刻みネギだけのスッキリしたスープです

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お祭り屋台の焼きそばだったら
豚肉が一切れ入っていただけで嬉しいくらいですが
コチラはカットチャーシューがゴロゴロ
メンマに錦糸卵が結構イイ仕事してます

あえての薄味仕上げになっていて
卓上にある追いソースや酢を自分で追加方式
前回、味の学習済みなので
酢を2周、追いソースを一周と少し
これでよく混ぜていただきます

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最初は加えた酢がガツンと効いてきますが
少し待っていると、この自慢の太麺が
酢やソースを吸って馴染みまして
その美味しさが、やみつきになります

ソース味に、紅ショウガや青ノリが効いた
あえて固ゆでの極太麺をワシワシと食べて
少しモッタリと感じたところを付いたスープでリセット
この美味しさは、もう最高な組み合わせです
スープが付いたことで焼きそばが更に美味しくて
小盛り(200g)にしたことを後悔しました
大人なら、大盛り以上を強お勧めします
お値段も良心的ですごく満足できますよ

いや~~、とても美味しかったです
お店としても牛スジの仕込みの手間がなくなるし
焼きそばが更に美味しく感じるし
この無料スープへの変更はお客としても嬉しい
天童市の焼きそばだけで営業している有名店のように
山形で有名老舗になって欲しいですね

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少し落ち着いたのか、土曜のみ夜営業アリ
スープ付きも美味いけど
焼きそばにはビールも最高に合うことを
強く推しておきたいと思います
また、焼きそば持ち帰りは容器代もかかるので
スープは付かないとのお知らせアリです

お店情報
住所 : 山形市桧町4-12-2
駐車 : 店隣のテナント共有を利用
営業 : 11:00~14:30 木曜定休 土曜日夜営業あり

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コメント

非公開コメント

めっちや

気になります。
山形市かーーーー(^▽^;)
いわゆる焼きそばとは見た目がかなり異なりますね。
トッピングだけだと油そばとかつけ麺に見えますが。
スープ付きになって有料のがなくなるとは良心的というか。
でもあまり出なかったのかなとも思います(;^ω^)
行きたいリストに入れとこ(笑)

やつどきさん、私もインスタで初めて知りました。
こんな高級路線のお店ができていたとは。
じつはド定番の6本入りのアイスバーとかチョコバッキーとか
一度も食べたことがないのです(;^ω^)

中村屋さんは金沢観光の際にはリストに入れてみてください(笑)
繁華街なので付近の駐車場に停めれば
21世紀美術館とかすべて徒歩範囲です。
味はもちろんですが親切な対応に感動しました☆

Re: めっちや

ハートペンギンさんへ

どうもです

> トッピングだけだと油そばとかつけ麺に

全くその通りです
最初に食べたときにビックリしました
焼きそばの概念が変わりますよ

> ド定番の6本入りのアイスバーとかチョコバッキーとか

今年の夏は絶対に食べるべき品として
ご登録をお勧めします (^^♪

> 21世紀美術館とかすべて徒歩範囲です。

懐かしい~~、プール見てきました
あの界隈は本当に都会ですよね
今年の5月以降は、少しは行動範囲が広がるかも
かなり期待しているんですよ

スープ付きになったのは朗報です!!
焼きそば食べると汁もの欲しくなりますからね〜
牛スジ煮込み頼むとチト高いなぁと感じてました。
こういう風に柔軟に対応できるところ、良いですね♪
応援したくなります(^^)

Re: タイトルなし

みとんぱさんへ

どうもです

> スープ付きになったのは朗報です!!

本当に嬉しい変更でした
やっぱり焼きそばは水分が欲しくなります
それを水を飲みながらでは
味がないですからね~~

> 応援したくなります(^^)

自分も微力ながら応援したいです