やぶいち 上山市

案山子です、今回は蕎麦です

上山市に昔からある蕎麦屋さんである
　そば処　やぶいち　さんへ行きました



市内の旧国道沿いにありまして
お店の存在は、もう昔々から知っていましたが
ず～～と未訪問でした



未訪問の理由は、メニュー右端にある通りの
コチラは”抹茶蕎麦”のお店なんですよ
なんとなく避けていた感じです
そしたら、家族が意外と美味いと聞いたそうで
今回の初訪問となりました



そば屋なんだけどラーメンもあるのが山形県
周りのお客さんは蕎麦とラーメン半々くらいかな

美味しいと噂の抹茶蕎麦をお願いしました



シェアする目的で豪勢に天ぷら蕎麦です
説明通りに蕎麦が見事な緑色
蕎麦の味や香りを楽しみたい自分には、何とも・・・



刻み海苔が大サービスですね
見れば見る程、違和感がタップリ



ネタが大振りでお値段相当の天ぷら
隠れてますが海老天が２本もあったのが嬉しい

早速、蕎麦をいただいてみますと
おや？　意外と美味いじゃない？
素晴らしくコシがありまして
抹茶の苦みと味がホンノリしますし
蕎麦の香りもしましてバランスがいいです
こう言う変わり蕎麦ってつなぎの小麦粉が多いはず
でも、食べた感じではシッカリと蕎麦ですね

いや～～、食わず嫌いってコレなんだね
寒い時期に行きましたが
暑い時期なら、なおさら美味しかったかも



植木の中に民芸品やお地蔵様まである
なんとも不思議な構えのお店
でも、人気があって車が多かったです

お店情報
住所　：　上山市河崎3-5-5
駐車　：　敷地内に十分あります
営業　：　11:00～15:00頃　金曜定休