たから亭 上山市

案山子です、今回は蕎麦です

上山市の蕎麦屋　たから亭　さんへ行きました



前から気になっていたお店です
意外と口コミも多いんですよ



豪商の由緒ある屋敷？みたいな立派な古民家です
太い柱が黒光りする店内も、古い置物がさりげなくあったり
センス良くまとめられ、とても綺麗

広い座敷にいくつかの座卓が並べられて
席数も意外と多くあります



基本の盛り蕎麦が７５０円とそれなりの価格
天ぷらを付けると、意外とお高めです



ただ、この日は車から降りると鼻水が出るくらい
非常に寒い日だったので温かい品に惹かれまして
鶏汁そばにしてみました



蕎麦には、こだわりもあります



湯気が立つ温かいつけ汁と共にやってきました
蕎麦の皿が大きくてビックリ
もっと上品な量かと思ってました



比較対象に箸を置いてみました
想像より意外と蕎麦が多くてうれしい



つけ汁には大ぶりな鳥肉がゴロゴロ
鶏から出た脂も相まってコクのあるつけ汁です



蕎麦は、もう見事な細打ち
そうめんくらいに細いですね
茹でると多少膨らむのを考慮すれば
切った状態での生蕎麦は、どんだけ細いのか
素晴らしい腕前の蕎麦ですね
各地ブレンドされた蕎麦粉の香りや味も
非常に良くて、とても美味しい

細いので温かいつけ汁ですぐ温まりますが
シッカリとコシを感じる美味しい蕎麦です

食べ終わって蕎麦湯を飲む頃は
店内満席で入り口には待ち客も出てました
オシャレな古民家でワンランク上の蕎麦を十分に堪能
これなら口コミが増えるのも納得です



店前に広がる庭園も立派ですね
チョットお出かけしたような気分で食事ができます
ご馳走さまでした

なを、普段は中休みありですが
日曜だけは通し営業みたいです

お店情報
住所　：　上山市金生東2-6-19
駐車　：　店入り口に数台と店裏に広い駐車場あり
営業　：　11:00～15:00　17:00～20:00　水曜定休