新華楼 上山市 マーボー麺

案山子です、今回はラーメンです

この日は上山市の　新華楼　さんへ行きました



大陸系の方が経営する中華料理屋さん
激安で中華料理がいただけます

さて、この日はなぜかマーボーな気分
そしたらメニューに四川風とは別に
マーボー麺が見つかりまして
激辛が苦手でも、コチラは美味しく食べられるかも



意を決しての注文です



やってまいりましたマーボラーメン
真っ赤なラー油が浮いてはいますが
意外とベースの醤油スープの方が勝っている感じ
旨辛なラーメンに見えて一安心です



山形サイズと言える大型丼ぶり
タップリのスープにマーボー餡がタップリ
ただ、コチラは麺量が普通くらいです



さて、マーボー餡をよく観察してみますと
ラー油以外に豆腐の上には花椒らしき粉も
まんべんなく振られています

まずは一口、想像通りの旨辛です
自分的には限度ギリギリの辛さかな

そうくれば、この餡を楽しむために白飯も必須
メニューを見たら、半盛り・普通・大盛りとありまして
半ライスをお願いしました



半ライスとはいっても定食屋さんの普通盛りクラス
スープからそ～っとすくった餡を乗せていただきます
あ～～、コレも美味いね



麺はコチラ独特の中太ストレート
強いコシは無いけれど、伸びる感じもなく
最後まで麺の食感が楽しめます

食べ進めると辛さとシビレが重なってきて
内心ヒーハー言いながらも
スープの濃い旨味も手伝って箸が進みます

自分としては滅多に頼まないメニューですが
たまには、こんな刺激系も良いものですね
いい汗をかいてサウナの後みたいに
スッキリと「ととのった」気分になれました

前回食べた刀削麺は激辛メニューしかなくて
普通のラーメンスープで食べてみたいと思ったら
やはり希望が多く出たのか、今回メニューに発見



あのヒラヒラした独特な麺が
お店の4種のスープから選べます
普通の中華麺では味わえない食感が楽しめますよ
次回は狙ってみたいです



平日に行ける方は日替わりランチもお勧め
中華料理が食べたいときは重宝する店です

お店情報
住所　：　上山市二日町8-12
駐車　：　店入り口と、敷地隣に専用場所あり
営業　：　11:00～15:00　17:00～22:00　第１・第３月曜定休