夕月 飯豊町 ラーメン

案山子です、今回はラーメンです

飯豊町にあります　夕月　さんへ行きました
前回、初訪問で食べたカルビ丼が
激うまだったんですよ



そんな訳で、今回はお店の一番人気と思われる
基本のラーメンをいただきます



値段設定も良心的ですね

馬肉文化があるので馬肉ラーメンも
飯豊町の国道沿いには遠くからも買いに来るほどの
有名な馬刺し専門店があり、自分もたまに購入してます
なぜかトンコツもあるのが地域性ですね



シンプルな姿で登場のラーメン
スープの香りがとてもイイです



丼ぶりはシッカリと山形サイズ
スープも、麺もタップリです



では、そのスープから
あ～～、期待通りのスッキリして美味いです
スープ表面の脂は少なめ
もしや、香味油の後入れはしていないのかも

動物系、節系、野菜系のバランスが最高
やっぱり、コチラの店は何食べても美味いね



麺は普通サイズのやや縮れ
茹で加減も良くて美味しいです

なんか、麺の食感が昔からの感じがします
今どきの麺は表面はモチっと茹で上がりながら
芯部分は強いコシがあったりと
色々な工夫があるのが多いですよね



一気に食べて、ご馳走さま
本来が焼肉屋さんなので
チャーシューも美味しい
遠くなければ通いたくなるお店です

お店情報
住所　：　飯豊町椿1794
駐車　：　敷地内に十分あります
営業　：　11:30-14:00 17:00-22:00　木曜定休