福よし 高畠町
ラーメン
案山子です、今回は高畠町の有名店
暑くなり、冷たいつけ麺をツルっと食べたくて
高畠町の 福よし さんんへ

つけ麺 中盛り
いつもはラーメンの普通盛りなんですが
つけ麺は、ヤッパリ麺多めがイイです
周りのお客さんも、コレが多かったですね

この日は立派なチャーシューが2枚
脂身のない部分で、そのままでも美味しいです
冷たく洗い締めされた極細縮れ麺が美味そう

ラーメンの醤油ダレに酸味とラー油が加わった
アツアツの福よしさんの香りがする、つけ汁
以前は、強い酸味と辛さでむせる方が居ましたが
今ではまろやかな酸味と辛さになりまして
とても美味しくいただけます
中盛りにも慣れてきて、今度は大盛りか?
いやいや、そんな悪魔のささやきにはそそのかされず
自分のキャパを自覚しないとね
ご馳走さまでした
お店情報
住所 : 高畠町大字福沢41-2
駐車 : お店前と脇に専用駐車あり、10台分くらい
営業 : 11時から15時?(スープ切れの早じまいあり) 火曜定休
暑くなり、冷たいつけ麺をツルっと食べたくて
高畠町の 福よし さんんへ

つけ麺 中盛り
いつもはラーメンの普通盛りなんですが
つけ麺は、ヤッパリ麺多めがイイです
周りのお客さんも、コレが多かったですね

この日は立派なチャーシューが2枚
脂身のない部分で、そのままでも美味しいです
冷たく洗い締めされた極細縮れ麺が美味そう

ラーメンの醤油ダレに酸味とラー油が加わった
アツアツの福よしさんの香りがする、つけ汁
以前は、強い酸味と辛さでむせる方が居ましたが
今ではまろやかな酸味と辛さになりまして
とても美味しくいただけます
中盛りにも慣れてきて、今度は大盛りか?
いやいや、そんな悪魔のささやきにはそそのかされず
自分のキャパを自覚しないとね
ご馳走さまでした
お店情報
住所 : 高畠町大字福沢41-2
駐車 : お店前と脇に専用駐車あり、10台分くらい
営業 : 11時から15時?(スープ切れの早じまいあり) 火曜定休
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コメント
No title
麺もぷるぷると冷たいつゆに合いそう(o^^o)
ひまわり畑は良かったです。
見事に一斉に一歩方向を向いているので、
正面とのギャップが面白いです。
2022-08-16 10:01 ハートペンギン URL 編集
世の中は濃厚ゴテゴテ魚粉ザラザラのつけ麺が主流の中であっさりシンプルつけ麺が人気あるというのは凄いですね。
2022-08-16 12:34 あけみ URL 編集
Re: No title
どうもです
> とっても美味しそうですね!
高畠町の有名店
熱いラーメンと同じくらいに
この超シンプルなつけ麺が人気なんです
自宅でも作れそうな感じの見た目ながら
シッカリと福よしさん味なんですよ
2022-08-16 19:31 案山子 URL 編集
Re: タイトルなし
どうもです
> 味の調整がホント絶妙だと思います。
そうなんですよね
今の時代、つけ麺と言ったら
濃厚魚介とかコッテリ系にたいして
このシンプル味はイイですよね
2022-08-16 19:33 案山子 URL 編集