やまなか家

案山子です、今回は冷麺です

今年も激暑で、この日も暑いかった
そんな平日のお昼時・・・、何か冷たいものを
思いついたのが　やまなか家　さんの冷麺
平日500円の看板につられました



平日のランチは冷麺以外に
ご飯物とセットなんかも数種ありました
でも、ヤッパリ冷麺を



昔は辛みをどうしますか？なんて聞かれたけど
今は「別辛」の一択になりました

自分で味を見ながら辛みを足せるので
いつも自分は別辛がイイですね



店内で手打ちの冷麺
盛岡冷麺はジャガイモでんぷんで
黄色い麺なんですよね
韓国冷麺だと蕎麦粉入りの黒っぽい麺



牛肉と野菜や乾物なんでしょうか
とても美味しいスープですね
酸味も効いてまして暑いときはサッパリして最高



でんぷんによる強い歯ごたえの麺
最初に食べたときはゴムみたいと思ったね
でも、今では夏に必ず食べたい逸品です



辛みはカクテキとかキムチの漬け汁的な味
入れてみると辛みと共に甘みも増えまして
酸味が立ったスープが一気に味変
ヤッパリやまなか家さんのは美味いね

平日の格安メニューですけど
麺量が減るとか全くないので
これ一杯で結構満足できますね
ご馳走さまでした

チェーン店です