拉麺ひなた 東根市

案山子です、今回は味噌ラーメンです

東根市の有名店で食べた味噌ラーが忘れらず
虎視眈々と再訪の機会を伺っていまして
やっと叶いました



東根市にあります　拉麺ひなた　さんです
有名味噌ラーメン店で修行されたらしく
その濃厚な味噌スープは絶品なんです

一応、醤油や塩ラーメンもありますけど
席に着くなり、何も悩まず味噌ラーメン
カウンター席から見ていると
中華飯店の厨房かっ！て言うほどの
凄い火柱を上げて野菜を炒めてます



あ～～、再会した味噌ラーメン
スープの香りが素晴らしい！



結構、深めな丼ぶりは大盛りも対応可能カモ
普通盛りでも十分な量があります



では、スープから

やっぱり、すごく美味い！

ナッツの様な香ばしい香りがあり
ドロッとする感じの濃厚なスープ
先日、福島市の有名店で十分に学習したので
コチラも、もしかしたらきな粉が入っているのかな？
香ばしい香りの割にナッツの脂感がないような？
ドロリとする感じはフルーツの感じはしないので
ジャガイモとか、お粥とか、そちら系？
なんて、知ったかぶりしても
正直言って全然わかりませ～～ん！
とにかく、美味い



え～～と、麺上げの画像がないですね
早く食べたくて、食べたくて、忘れたようです

濃厚なスープを美味しく楽しむために
割スープも、シッカリお願いしました
味噌ラーは濃厚なのに基本のスープはスッキリ系
決め手の味噌ダレが秘伝なんでしょうね

食べ終えて、ユックリ感激に浸っていたら
カウンター隣に新たに座ったお兄さんが
お店の方に　「担々麵」　って注文
えっ？　メニューに無いけど？



お店に入るときには気が付かなったけど
入り口に掲示されていました
となると、コチラはナッツ系の濃厚ダレなんでしょうね
なんか、興味津々・・・
次、いつ来れるかわからないけど
その時までやって欲しいな～

お店情報
住所　：　東根市神町西5-1-28
駐車　：　敷地内に十分あり
営業　：　11:00～14:30　17:30～20:30　木曜定休