冬のカノン

案山子です、今回は家飲みです

初めて飲んでみた　初孫　が美味しくて
その東北名醸造さんが冬季に出している限定酒を



有名な韓国ドラマを思わせるような名前ですけど
商品としては昔から出されていたらしいです



生酛造りって酸味が効いているのかと思ったら
非常に爽やかな方向へ持っていった味で
説明通りのスッキリとしたお酒でした

スッキリしているので刺身だけでなく
揚げ物なんかでもイケる日本酒
そんな美味しさでした
ヤッパリ、庄内方面の酒蔵さんは自分好みです