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新来軒 長井市

そば
03 /19 2022
案山子です、今回は天ぷらそばです

お店ごとに名物メニューとかあったりしますよね
自分が課題としていた、そんな品をいただきに
長井市の 新来軒 さんへ行きました

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訪問は2回目
前回の初訪問は、お店の基本であるラーメンでした
馬肉文化の長井市らしい馬肉チャーシュー入り

そして、今回はコチラ

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天ぷらそば、または天ぷらうどんです

メニューのどこにも記載がないのですが
実は冬季限定品なんです
なので、今まで我慢してました (^^♪

ワクワクしながら待ちます

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なんじゃ~~、これ!
そんな声が出そうな巨大なかき揚げ!!
ネットで画像を見ているとは言えど
実際に目の当たりすると、あきれるデカさ

そして、トッピングのピーマンとかで
明らかに人の顔みたいに遊んでますよね

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温かいかけ蕎麦の上に蓋のようにジャストサイズ
あらかじめ秘伝の技で揚げて作り置きみたいで
もう、カリッカリッの硬さです

どうしてもサイズ感が出ないような気がして
箸で持ち上げてみました

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チョットしたうちわくらいのサイズ
左右に振ったら風が来そうです (笑い!

かき揚げなんですが、天かすを集めたような
細かい集まりになっているので
油っこさは感じないです

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蕎麦は田舎風のガッツリとした太麺
外皮も含んでいるので
蕎麦の強い香りが立ってきます
山形らしく麺量もタップリ

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いや~~、食った、食った!

しばらくかき揚げは要らないくらい
十分に満足しました
名物の品が食べれて大満足です

かき揚げは季節限定に加えて
時には品切れもあるので事前確認がベター

お店情報
住所 : 長井市あら町4-1
駐車 : お店脇の数メートに専用場所あり
営業 : 11:00~20:00 平日は中休みあり 火曜定休

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