茜家 山形市

案山子です、今回も新店舗紹介です
店名が間違っていたため修正しました
誤り　茜屋　　➡　　修正後　茜家

前回の記事に続きましてラーメン新店舗です
ネットで紹介されていて気になっていました



コチラがその新店、茜家（あかねや）　さんです
場所的には山形県物産館から蔵王へ行く道の
最初の交差点角近くという分かりやすい場所です

こんな所に、お店にできる物件があったんだ～
少し先には閉店された才三郎さんがありましたね

メニューです



全体的に格安な設定です
コチラのお店、夜は居酒屋さんでもあり
ラーメン専門店というわけではないようです

まずは、基本の中華そばを



なんか緊張？したのか構図が悪いですね

中華らしい赤い渦巻き模様のドンブリ
大きなロース肉チャーシューに惹かれます
レンゲやおしぼりまで揃えられて清潔感バッチリ



丼ぶりは普通サイズ、麺量も少なめですね
サクッといただけるラーメンに感じます



では、スープから
塩ラーメンかと思うくらい醤油が薄いスープは
第一印象がホンワカとした優しい美味さです

ベースとなるスープは混然一体となった味で
分かりやすい誰でも好かれるような感じですね
自分の好みで美味しいと思います



麺は普通サイズのストレート
こういう二毛作的なお店の麺って
スーパーで売っている麺かと思うくらいに
芯のない場合があったりしますけども
コチラの麺は、しっかりとした香りとコシがあり
非常に美味しい麺です



全体量も少なめなのでアッという間に完食

ホンワカとしたスープでもあり
夜にお店自慢の焼き鳥で十分飲んで
その後に食べる〆ラーメンとしては最高でしょう

また、メニューにある円盤餃子に興味津々
福島の有名なあのタイプではなく
普通の餃子を羽根つき円形並べに焼いたタイプらしいです
ライスがあれば絶対頼むんだけどね、残念！
やっぱり餃子にはルービーだよね

ラーメンは濃くないので毎日でも食べられるような味
入り口脇にも「感染が収まれば出前もします」とあるし
昼も夜も近隣の方にはありがたいお店
自分の家の近くにも欲しい！　(^^♪

お店情報
住所　：　山形市蔵王半郷264−2
駐車　：　お店右脇の空き地に10台くらい
営業　：　11:30〜15:00　夜は居酒屋　月曜定休