そばのまるごまるご

案山子です、今回は有名そば店です

盛りの良いお店の紹介とか
テレビなどでよく見かけますね
実は山形市にも盛りがイイ有名店がありまして
今回、初訪問です



コチラが、そのお店
　そばのまるごまるご　さんです
お店の脇には広い駐車場がありまして
トラックなどもOKなくらいのキャパ
また、歩いてすぐのところに
甲子園出場の常連高校もアリ
とにかくガッツリと食べたい方に大人気

メニューは蕎麦と中華めんの温冷の別で
せいろ盛りと汁物がありますが
お初なので、まずは有名な「もり天」を普通でお願い



椅子に座り、注文して15秒くらいという爆速で登場！
バックを脇に置いてからカメラを出す前に来るという・・

やってまいりました、もり天です
蕎麦のせいろもツユの器も大型で
全体的にバランスが取れているために
画像で見ると大きさが伝わりませんが
見ただけで胃がピクッてなるくらいの量があります



山形県民が大好きなゲソ天と生卵
ほとんどのお客さんの注文がコレなので
厨房には、この皿が常に１０セットくらいスタンバイ
麺も客の出入りを見ながら
事前に多めに茹で上げているので
あとは注文の麺量だけ盛り付けるのみ
だから注文後に「待つ」ということがないんです



大量の蕎麦ではありますが
山形名物の「板そば」を食べられる方なら
まぁ、大丈夫な範囲かと・・・



食べてみますと、蕎麦は意外と太麺で
茹で置きとは思えない歯ごたえが楽しめる
とても美味しい麺です
しかし、その太さゆえ徐々に胃に来ますね



そんな時に、この生卵が良い味変になり
トロっとしたつけ汁で頑張ります



見事に完食
残ったつゆには蕎麦湯を足して味わい
ユックリと胃腸の消化を助けました
しばらく蕎麦は御馳走さまと言いたいくらい
大満足なランチとなりました

かなり昔からある昭和感が漂うお店ですが
４人掛けのテーブル席は「お一人専用」と張り紙され
客の入口と会計後の出口を別にするなど
感染対策もバッチリになっていて安心
グループの方は厨房を挟んだ別室のテーブル席へ
この日も、もちろんの満席で
人気の高さにも驚いてきました

お店情報
住所　：　山形市荒楯町1-18-5
駐車　：　店脇に広い駐車場あり
営業　：　11：00～14：00　日曜定休