幸楽苑でまぜそば

案山子です、今回はまぜそばです

以前、幸楽苑に行ったときに
色々とメニューを見ていた時にまぜそばが気になり
味の勉強も兼ての訪問です

メニューには醤油と塩の２種がありまして
昨年に醤油の方は食べましたので
「ガーリックが効いたねぎ塩まぜそば」にしました



色々な具材が楽しい盛り付けで登場
白髪ねぎがタップリなのがイイですね

ラーメンなどに使用している具材を
色々と工夫してトッピングしているあたり
企業努力をヒシヒシと感じます



さて、一番気になっていたタレを・・・

これは焼肉の塩ダレみたいな味
酸味や甘味は特に感じません
黒コショウの粒々が見える程タップリで
メニューに謳うニンニク香は穏やかです
さすがに生ニンニクのようなキツさは
ファミレスみたいな店では無理ですよね

色々と味の調査？が終わったら
全体をよく混ぜましてガッツリといただきます
あ～～、美味いですね
これなら麺大盛りでもイケたかも
細切れチャーシューやネギが
イイ仕事してまして箸が進みます
これは早速、自宅で真似してみよう

チェーン店です