東栄軒 高畠町

案山子です、今回は初訪問ラーメンです

高畠町にあります　東栄軒　さんへお初です



かなりの老舗店でありながら
テレビや情報誌でよく見かける店
お店向かうと、狭い路地を入った先で
ナビがなかったら辿り着けないね



人気メニューの　「すっぱタンメン」　が有名
酢とラー油が効いたタンメンらしいです

でも自分は、好きな醤油ラーメンで



ナルトが印象的なシンプル仕様
スープが意外と濁っていますね



丼ぶりも、麺量も普通サイズですね
毎日食べられるラーメンの感じかな



では、スープを一口
ん～～、醤油以外に何かコクのある味がします
オイスターソース・・・？
動物系のスープは鶏や豚など色々な味がして
全体的に中華料理店のラーメンみたいな
コクのある旨みのスープですね
よくあるホッコリした昔ながらの味かと
勝手な想像で食べるとビックリです



麺は中太ちぢれの自分好み
やや柔らかいのは想定内

やはり、人気のラーメンを作るご主人は
基本のラーメンも一味違いますね
何度か食べるとクセになるタイプです
一度は試してみるのをお勧めします

お店情報
住所　：　高畠町高畠弥生町414-1
駐車　：　敷地内に十分あります
営業　：　10:30～19:30　木曜定休