そば処さくら 山形市

案山子です、今回は冷たい肉そばです

ある方のブログで美味しそうな肉そばを見て
コレは是非とも行ってみないと！
そんな事での訪問です



山形市にあります　そば処さくら　さん
空き店舗だったのをリニューアル
お店は開店してから、まだ1年くらい
河北地方名物の冷たい肉そば・肉中華の店です

メニューです



もう、シンプルなメニュー構成
そして、今回の訪問目的が
メニュー右側に記載されている中にある

「　肉増し　120円　」　狙いなのです



口コミでは、こちらのセットも人気のようです
河北地方では、肉そば以外に餅も好きなんです
ツユだくの納豆餅なんか有名ですね

さて、狙いの品が登場です



肉そば（冷）　＋　肉増し

くぅ～～、夢に出そうな姿です
ラーメンにはチャーシュー増しはあっても
冷たい肉そばに肉増しは珍しいです
一度、こういうのを食べてみたかった
自分には夢のような品



美味しそうなので、どアップの画像も
携帯の待ち受けにしようか　(^^♪



添えられる漬物とデザートはワラビ餅
こちらの店主のお勧めの品でして
会計場所には、きな粉、抹茶、後なんだっけ？
幾種類かのお土産パックもありました



蕎麦は真っ黒い田舎蕎麦ではなく
洗練された蕎麦ですね
一般的には、コチラの蕎麦の方が好まれるでしょう

親鳥のコクが出ていながら
節系や乾物系の透明感のある出し汁
洗練された都会的な肉そばに感じました

やっぱり冷たい肉そばは美味いです
固い親鳥の肉を十二分に堪能しまして
最後はワラビ餅でホッコリ
美味しかったです

お店情報
住所　：　山形市桜田西1-4-31
駐車　：　敷地内に数台　（やや狭いです）
営業　：　11:00～15:00　不定休